食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
6期
52-55
,共4页
罗丽萍%高荫榆%洪雪娥%夏冬华
囉麗萍%高蔭榆%洪雪娥%夏鼕華
라려평%고음유%홍설아%하동화
高压液相色谱-电喷雾离子阱质谱%高压液相色谱%构成%黄酮类化合物%薯蔓
高壓液相色譜-電噴霧離子阱質譜%高壓液相色譜%構成%黃酮類化閤物%藷蔓
고압액상색보-전분무리자정질보%고압액상색보%구성%황동류화합물%서만
以我国广泛栽培的徐薯18薯蔓为原料,中试设备水提多糖后的滤渣经醇提、AB-8树脂精制获得薯蔓黄酮(FSPV).利用HPLC-ESI-MS对FSPV进行分析,从获得的质谱分子量信息初步鉴定出了6个主要的黄酮甙元.进一步结合HPLC,通过与标样保留时间对比,确定FSPV中存在:染料木素、木犀草素、槲皮素、刺芒柄花素、芹菜素、山奈酚6种黄酮甙元.其中,首次报道薯蔓中存在染料木素和刺芒柄花素.
以我國廣汎栽培的徐藷18藷蔓為原料,中試設備水提多糖後的濾渣經醇提、AB-8樹脂精製穫得藷蔓黃酮(FSPV).利用HPLC-ESI-MS對FSPV進行分析,從穫得的質譜分子量信息初步鑒定齣瞭6箇主要的黃酮甙元.進一步結閤HPLC,通過與標樣保留時間對比,確定FSPV中存在:染料木素、木犀草素、槲皮素、刺芒柄花素、芹菜素、山奈酚6種黃酮甙元.其中,首次報道藷蔓中存在染料木素和刺芒柄花素.
이아국엄범재배적서서18서만위원료,중시설비수제다당후적려사경순제、AB-8수지정제획득서만황동(FSPV).이용HPLC-ESI-MS대FSPV진행분석,종획득적질보분자량신식초보감정출료6개주요적황동대원.진일보결합HPLC,통과여표양보류시간대비,학정FSPV중존재:염료목소、목서초소、곡피소、자망병화소、근채소、산내분6충황동대원.기중,수차보도서만중존재염료목소화자망병화소.
