上海交通大学学报（农业科学版）
上海交通大學學報（農業科學版）
상해교통대학학보（농업과학판）
JOURNAL OF SHANGHAI JIAOTONG UNIVERSITY(AGRICULTURAL SCIENCE)
2009年
4期
363-367
,共5页
后家衡%叶砚%徐晓波%李杰%蒋冬花
後傢衡%葉硯%徐曉波%李傑%蔣鼕花
후가형%협연%서효파%리걸%장동화
红曲霉%色素%优化%抑菌性能
紅麯黴%色素%優化%抑菌性能
홍곡매%색소%우화%억균성능
0.9 U·mL-1时,就开始抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长,色素效价达到3.6 U·mL-1时,其抑菌率也不再增大.
0.9 U·mL-1時,就開始抑製大腸桿菌和金黃色葡萄毬菌生長,色素效價達到3.6 U·mL-1時,其抑菌率也不再增大.
0.9 U·mL-1시,취개시억제대장간균화금황색포도구균생장,색소효개체도3.6 U·mL-1시,기억균솔야불재증대.
