食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
20期
402-405
,共4页
丁酸单甘酯%气相色谱-质谱%测定
丁痠單甘酯%氣相色譜-質譜%測定
정산단감지%기상색보-질보%측정
建立GC-MS测定丁酸单甘酯含量的方法.采用DB-5MS(30m×0.25mm,0.25μm)毛细管柱,进样口温度280℃,色谱升温条件为起始100℃,以10℃/min升至150℃,再以30℃/min升至250℃,保持5min,氦气流量1.0mL/min,分流比10:1.结果表明:丁酸单甘酯质量浓度在0.5～10μg/mL范围内呈良好线性关系,线性方程Y=146961X-30250(r=0.9997),平均加标回收率为99.9%,重复性实验RSD为1.7%,最低检测限0.2ng.该方法简便、准确且重复性好,可用于丁酸甘油酯中丁酸单甘酯的含量测定.
建立GC-MS測定丁痠單甘酯含量的方法.採用DB-5MS(30m×0.25mm,0.25μm)毛細管柱,進樣口溫度280℃,色譜升溫條件為起始100℃,以10℃/min升至150℃,再以30℃/min升至250℃,保持5min,氦氣流量1.0mL/min,分流比10:1.結果錶明:丁痠單甘酯質量濃度在0.5～10μg/mL範圍內呈良好線性關繫,線性方程Y=146961X-30250(r=0.9997),平均加標迴收率為99.9%,重複性實驗RSD為1.7%,最低檢測限0.2ng.該方法簡便、準確且重複性好,可用于丁痠甘油酯中丁痠單甘酯的含量測定.
건립GC-MS측정정산단감지함량적방법.채용DB-5MS(30m×0.25mm,0.25μm)모세관주,진양구온도280℃,색보승온조건위기시100℃,이10℃/min승지150℃,재이30℃/min승지250℃,보지5min,양기류량1.0mL/min,분류비10:1.결과표명:정산단감지질량농도재0.5～10μg/mL범위내정량호선성관계,선성방정Y=146961X-30250(r=0.9997),평균가표회수솔위99.9%,중복성실험RSD위1.7%,최저검측한0.2ng.해방법간편、준학차중복성호,가용우정산감유지중정산단감지적함량측정.
