光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2000年
6期
638-642
,共5页
2-乙酰基-1-吡咯啉%挥发性香味成分%香稻%气相色谱-质谱法
2-乙酰基-1-吡咯啉%揮髮性香味成分%香稻%氣相色譜-質譜法
2-을선기-1-필각람%휘발성향미성분%향도%기상색보-질보법
本文采用同时蒸馏-萃取法(Simultaneous Distillations-Extraction,SDE)提取了香稻品种--白香糯的挥发性香味成分,采用气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术鉴定了白香糯的23种非酸性香气成分.对其中最重要的香气成分2-乙酰基-1-吡咯啉进行了定量测定.
本文採用同時蒸餾-萃取法(Simultaneous Distillations-Extraction,SDE)提取瞭香稻品種--白香糯的揮髮性香味成分,採用氣相色譜-質譜(GC/MS)聯用技術鑒定瞭白香糯的23種非痠性香氣成分.對其中最重要的香氣成分2-乙酰基-1-吡咯啉進行瞭定量測定.
본문채용동시증류-췌취법(Simultaneous Distillations-Extraction,SDE)제취료향도품충--백향나적휘발성향미성분,채용기상색보-질보(GC/MS)련용기술감정료백향나적23충비산성향기성분.대기중최중요적향기성분2-을선기-1-필각람진행료정량측정.
