西北农林科技大学学报(自然科学版)
西北農林科技大學學報(自然科學版)
서북농림과기대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF NORTHWEST SCI-TECH UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND FORESTRY
2003年
5期
106-110
,共5页
王云阳%李元瑞%张丽%侯新虎%宿国
王雲暘%李元瑞%張麗%侯新虎%宿國
왕운양%리원서%장려%후신호%숙국
鲁氏毛霉%发酵法%甲壳素%壳聚糖
魯氏毛黴%髮酵法%甲殼素%殼聚糖
로씨모매%발효법%갑각소%각취당
对用发酵法从鲁氏毛霉中制备、分离、提取甲壳素和壳聚糖的方法和工艺条件进行了系统研究.结果表明:(1)鲁氏毛霉较佳培养基组成为果糖20 g/L,牛肉膏15 g/L,K2HPO4 0.75 g/L,MgSO4 1.80 g/L,N-乙酰葡萄糖胺1.54 g/L;其较优发酵条件为温度28 ℃,周期48 h,pH5.0,摇瓶装液量200 mL/L.(2)从菌丝体中提取甲壳素和壳聚糖的工艺条件:除蛋白质为氢氧化钠20 g/L,温度115 ℃,时间60 min;酸处理为盐酸30 g/L,温度80 ℃,时间180 min.(3)采用较优发酵提取条件后,甲壳素产量可达1.328 g/L,壳聚糖产量达0.672 g/L,壳聚糖占菌粉干重的7%.
對用髮酵法從魯氏毛黴中製備、分離、提取甲殼素和殼聚糖的方法和工藝條件進行瞭繫統研究.結果錶明:(1)魯氏毛黴較佳培養基組成為果糖20 g/L,牛肉膏15 g/L,K2HPO4 0.75 g/L,MgSO4 1.80 g/L,N-乙酰葡萄糖胺1.54 g/L;其較優髮酵條件為溫度28 ℃,週期48 h,pH5.0,搖瓶裝液量200 mL/L.(2)從菌絲體中提取甲殼素和殼聚糖的工藝條件:除蛋白質為氫氧化鈉20 g/L,溫度115 ℃,時間60 min;痠處理為鹽痠30 g/L,溫度80 ℃,時間180 min.(3)採用較優髮酵提取條件後,甲殼素產量可達1.328 g/L,殼聚糖產量達0.672 g/L,殼聚糖佔菌粉榦重的7%.
대용발효법종로씨모매중제비、분리、제취갑각소화각취당적방법화공예조건진행료계통연구.결과표명:(1)로씨모매교가배양기조성위과당20 g/L,우육고15 g/L,K2HPO4 0.75 g/L,MgSO4 1.80 g/L,N-을선포도당알1.54 g/L;기교우발효조건위온도28 ℃,주기48 h,pH5.0,요병장액량200 mL/L.(2)종균사체중제취갑각소화각취당적공예조건:제단백질위경양화납20 g/L,온도115 ℃,시간60 min;산처리위염산30 g/L,온도80 ℃,시간180 min.(3)채용교우발효제취조건후,갑각소산량가체1.328 g/L,각취당산량체0.672 g/L,각취당점균분간중적7%.
