小麦新陈快速鉴别方法的研究
소맥신진쾌속감별방법적연구
RESEARCH ON QUICK DETERMINATION OF FRESH DEGREE OF WHEAT
  • 万方数据
    粮食储藏 양식저장
    GRAIN STORAGE
    2006年 1期 42-45 ,共4页

    何学超%郭道林%冯永建%兰盛斌%肖学彬%李远新%张华昌%丁建武%巩福生%高素芬%汪喜波

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    小麦%新陈%愈创木酚法%酸度指示法 小麥%新陳%愈創木酚法%痠度指示法
    소맥%신진%유창목분법%산도지시법
    对小麦的新陈快速鉴别方法进行了研究.研究结果表明,愈创木酚法在小麦收获后的前两个月用于现场收购当年产的新麦,有较高的准确度;酸度指示法在一定程度上可以快速判断小麦的新鲜程度,适用于异地调运新麦.
    대소맥적신진쾌속감별방법진행료연구.연구결과표명,유창목분법재소맥수획후적전량개월용우현장수구당년산적신맥,유교고적준학도;산도지시법재일정정도상가이쾌속판단소맥적신선정도,괄용우이지조운신맥.
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