CAJ | 학술논문

对吉林省育成的15个大豆品种脂肪含量、蛋白质含量及蛋白质+脂肪(以下简称蛋脂)总量分析结果表明:脂肪含量平均值为20.44%,蛋白质含量平均值为41.26%,蛋脂总量平均值为61.70%.从上世纪50年代到90年代吉林省育成的大豆品种脂肪含量逐年下降,2000年以后有所上升;蛋白质含量有逐年上升的趋势,到2000年略有下降;蛋脂总量趋于平稳,变化不大.省内不同单位育成的大豆品种品质性状水平有所不同,吉林号和九农号系列品种脂肪含量较高,通农号系列品种蛋白质含量较高.吉林省的大豆品质性状还具有很大改良潜力.
대길림성육성적15개대두품충지방함량、단백질함량급단백질+지방(이하간칭단지)총량분석결과표명:지방함량평균치위20.44%,단백질함량평균치위41.26%,단지총량평균치위61.70%.종상세기50년대도90년대길림성육성적대두품충지방함량축년하강,2000년이후유소상승;단백질함량유축년상승적추세,도2000년략유하강;단지총량추우평은,변화불대.성내불동단위육성적대두품충품질성상수평유소불동,길림호화구농호계렬품충지방함량교고,통농호계렬품충단백질함량교고.길림성적대두품질성상환구유흔대개량잠력.