CAJ | 학술논문

蛋白质常作为胶结材料存在于壁画、建筑彩绘文物中.它的老化变质及其流失会使彩绘颜料产生掉色、脱落,胶结材料的含量与该类文物的病害密切相关.因此,定量测定蛋白质含量对彩绘文物的病害机理和修复保护研究具有重要意义.本研究在总结凯氏定氮法、分光光度法等蛋白质含量测定的一般方法的基础上,重点阐述了彩绘文物颜料层和古建油饰彩画地仗层中蛋白质含量测定的常用方法,如气-质联用法、氨基酸分析法、元素分析法.介绍了这些方法的原理、特点以及应用实例.从分析结果来看,以上方法在彩绘文物颜料层和地仗材料中蛋白质含量测定方面发挥着重要作用.
단백질상작위효결재료존재우벽화、건축채회문물중.타적노화변질급기류실회사채회안료산생도색、탈락,효결재료적함량여해류문물적병해밀절상관.인차,정량측정단백질함량대채회문물적병해궤리화수복보호연구구유중요의의.본연구재총결개씨정담법、분광광도법등단백질함량측정적일반방법적기출상,중점천술료채회문물안료층화고건유식채화지장층중단백질함량측정적상용방법,여기-질련용법、안기산분석법、원소분석법.개소료저사방법적원리、특점이급응용실례.종분석결과래간,이상방법재채회문물안료층화지장재료중단백질함량측정방면발휘착중요작용.