云南农业大学学报
雲南農業大學學報
운남농업대학학보
JOURNAL OF YUNNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2011年
z2期
47-52
,共6页
张加云%何其晶%余凌翔%李佛琳%木丽贇
張加雲%何其晶%餘凌翔%李彿琳%木麗贇
장가운%하기정%여릉상%리불림%목려빈
云南%津巴布韦%KRK26%烟叶化学成分%相似性
雲南%津巴佈韋%KRK26%煙葉化學成分%相似性
운남%진파포위%KRK26%연협화학성분%상사성
利用对比分析和夹角余弦方法,分上、中、下3个部位对云南26个新烟区和津巴布韦主产烟区KRK26烟叶的常规化学成分和致香物质含量进行了分析.结果表明:在云南新烟区与津巴布韦主产烟区各部分烟叶在总糖等常规烟叶化学成分含量上的差异不大.两个烟区所产烟叶的差异性主要体现在多酚、多元酸和各致香物质的含量上.在常规化学成分上,云南新烟区KRK26烤烟与津巴布韦主产烟区KRK26烤烟总体相似度较高,其中下部烟叶与津巴布韦的相似度最高.在致香物质上,上部烟叶相似度相对较低,中部烟叶相似度最高,下部烟叶相似度居中；其中,施甸、云县、耿马、沧源、双江、镇沅、景谷和弥渡8个县(区)与津巴布韦马龙德拉5号农场中部烟叶夹角余弦达到0.99以上,特别是双江县和镇沅县中部烟叶夹角余弦达到0.998,相似度极高.
利用對比分析和夾角餘絃方法,分上、中、下3箇部位對雲南26箇新煙區和津巴佈韋主產煙區KRK26煙葉的常規化學成分和緻香物質含量進行瞭分析.結果錶明:在雲南新煙區與津巴佈韋主產煙區各部分煙葉在總糖等常規煙葉化學成分含量上的差異不大.兩箇煙區所產煙葉的差異性主要體現在多酚、多元痠和各緻香物質的含量上.在常規化學成分上,雲南新煙區KRK26烤煙與津巴佈韋主產煙區KRK26烤煙總體相似度較高,其中下部煙葉與津巴佈韋的相似度最高.在緻香物質上,上部煙葉相似度相對較低,中部煙葉相似度最高,下部煙葉相似度居中；其中,施甸、雲縣、耿馬、滄源、雙江、鎮沅、景穀和瀰渡8箇縣(區)與津巴佈韋馬龍德拉5號農場中部煙葉夾角餘絃達到0.99以上,特彆是雙江縣和鎮沅縣中部煙葉夾角餘絃達到0.998,相似度極高.
이용대비분석화협각여현방법,분상、중、하3개부위대운남26개신연구화진파포위주산연구KRK26연협적상규화학성분화치향물질함량진행료분석.결과표명:재운남신연구여진파포위주산연구각부분연협재총당등상규연협화학성분함량상적차이불대.량개연구소산연협적차이성주요체현재다분、다원산화각치향물질적함량상.재상규화학성분상,운남신연구KRK26고연여진파포위주산연구KRK26고연총체상사도교고,기중하부연협여진파포위적상사도최고.재치향물질상,상부연협상사도상대교저,중부연협상사도최고,하부연협상사도거중；기중,시전、운현、경마、창원、쌍강、진원、경곡화미도8개현(구)여진파포위마룡덕랍5호농장중부연협협각여현체도0.99이상,특별시쌍강현화진원현중부연협협각여현체도0.998,상사도겁고.
