微波对食用菌固体培养基杀菌的研究
미파대식용균고체배양기살균적연구
  • 万方数据
    农产品加工 농산품가공
    FARM PRODUCTS　PROCESSING
    2004年 10期 39-40 ,共2页

    葛新峰%刘强%刘存祥%林勇%侯军兴%王五全%赵大旭

    갈신봉%류강%류존상%림용%후군흥%왕오전%조대욱

    微波%杀菌作用%D10值%培养基 微波%殺菌作用%D10值%培養基
    미파%살균작용%D10치%배양기
    用微波能对食用菌袋装培养基进行杀菌试验,以替代传统的高压湿热灭菌工艺.找出微波功率、微波作用时间以及培养基与微波源距离的变化对其杀菌效果的影响,为微波技术在食用菌生产中的开发应用提供了依据.
    용미파능대식용균대장배양기진행살균시험,이체대전통적고압습열멸균공예.조출미파공솔、미파작용시간이급배양기여미파원거리적변화대기살균효과적영향,위미파기술재식용균생산중적개발응용제공료의거.
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