功能高分子学报
功能高分子學報
공능고분자학보
JOURNAL OFFUNCTIONAL POLYMERS
2005年
2期
325-328
,共4页
刘羿君%蒋英%封云芳%韩冬林
劉羿君%蔣英%封雲芳%韓鼕林
류예군%장영%봉운방%한동림
特种纤维素酶%水解%壳聚糖%壳寡糖%凝胶渗透色谱法
特種纖維素酶%水解%殼聚糖%殼寡糖%凝膠滲透色譜法
특충섬유소매%수해%각취당%각과당%응효삼투색보법
用凝胶渗透色谱法研究了特种纤维素酶催化水解过程中的分子量及其分布,制备了不同低分子量的壳聚糖和壳寡糖,详细研究了水解温度、pH值、时间和酶的用量等因素对酶催化水解产物的分子量及其分布的影响,制备壳寡糖的反应条件为壳聚糖质量分数w＝0.01,水解温度58 ℃,pH=5.3,特种纤维素酶w=0.10,反应时间3 h.
用凝膠滲透色譜法研究瞭特種纖維素酶催化水解過程中的分子量及其分佈,製備瞭不同低分子量的殼聚糖和殼寡糖,詳細研究瞭水解溫度、pH值、時間和酶的用量等因素對酶催化水解產物的分子量及其分佈的影響,製備殼寡糖的反應條件為殼聚糖質量分數w＝0.01,水解溫度58 ℃,pH=5.3,特種纖維素酶w=0.10,反應時間3 h.
용응효삼투색보법연구료특충섬유소매최화수해과정중적분자량급기분포,제비료불동저분자량적각취당화각과당,상세연구료수해온도、pH치、시간화매적용량등인소대매최화수해산물적분자량급기분포적영향,제비각과당적반응조건위각취당질량분수w＝0.01,수해온도58 ℃,pH=5.3,특충섬유소매w=0.10,반응시간3 h.
