广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
16期
108-110
,共3页
大刺鳅%生殖季节%雌鱼%脂肪酸
大刺鰍%生殖季節%雌魚%脂肪痠
대자추%생식계절%자어%지방산
采用气相色谱法测定了大刺鳅(Mastacembelue armatus)生殖季节雌鱼卵巢、肌肉和肝胰脏内的脂肪酸组成和脂肪酸含量.结果表明,在雌鱼卵巢、肝胰脏和肌肉中的脂肪酸种类不同；雌鱼卵巢和肌肉中C18:1n-9含量最高,分别为32.65％和34.99％;肝胰脏中DHA含量最高(18.54％)；肌肉中单不饱和脂肪酸含量最高(42.66％)；肝胰脏中饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量最高,分别为31.67％和44.07％；肝胰脏中多不饱和脂肪酸中的n-3系列脂肪酸含量最高、达27.94％.因此,给大刺鳅投喂DHA及ARA含量高的饲料原料有助于n-3PUFA在其肝胰脏中作为营养物质储存.
採用氣相色譜法測定瞭大刺鰍(Mastacembelue armatus)生殖季節雌魚卵巢、肌肉和肝胰髒內的脂肪痠組成和脂肪痠含量.結果錶明,在雌魚卵巢、肝胰髒和肌肉中的脂肪痠種類不同；雌魚卵巢和肌肉中C18:1n-9含量最高,分彆為32.65％和34.99％;肝胰髒中DHA含量最高(18.54％)；肌肉中單不飽和脂肪痠含量最高(42.66％)；肝胰髒中飽和脂肪痠和多不飽和脂肪痠含量最高,分彆為31.67％和44.07％；肝胰髒中多不飽和脂肪痠中的n-3繫列脂肪痠含量最高、達27.94％.因此,給大刺鰍投餵DHA及ARA含量高的飼料原料有助于n-3PUFA在其肝胰髒中作為營養物質儲存.
채용기상색보법측정료대자추(Mastacembelue armatus)생식계절자어란소、기육화간이장내적지방산조성화지방산함량.결과표명,재자어란소、간이장화기육중적지방산충류불동；자어란소화기육중C18:1n-9함량최고,분별위32.65％화34.99％;간이장중DHA함량최고(18.54％)；기육중단불포화지방산함량최고(42.66％)；간이장중포화지방산화다불포화지방산함량최고,분별위31.67％화44.07％；간이장중다불포화지방산중적n-3계렬지방산함량최고、체27.94％.인차,급대자추투위DHA급ARA함량고적사료원료유조우n-3PUFA재기간이장중작위영양물질저존.
