浙江农业科学
浙江農業科學
절강농업과학
JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
9期
1290-1294
,共5页
杨丹%刘新%王川丕%蒋迎
楊丹%劉新%王川丕%蔣迎
양단%류신%왕천비%장영
近红外光谱技术%应用%茶叶%理化测定%真伪鉴定%品质评价
近紅外光譜技術%應用%茶葉%理化測定%真偽鑒定%品質評價
근홍외광보기술%응용%다협%이화측정%진위감정%품질평개
对近几年国内外近红外光谱技术在成品茶、茶鲜叶、茶汤、茶饮料、茶提取物的理化成分测定和茶叶种类、产地的真伪鉴定、品质评价、定级等方面应用的研究进行了综述.分析当前该技术在茶叶上应用所遇到的问题,展望其应用前景,探讨今后的研究方向.
對近幾年國內外近紅外光譜技術在成品茶、茶鮮葉、茶湯、茶飲料、茶提取物的理化成分測定和茶葉種類、產地的真偽鑒定、品質評價、定級等方麵應用的研究進行瞭綜述.分析噹前該技術在茶葉上應用所遇到的問題,展望其應用前景,探討今後的研究方嚮.
대근궤년국내외근홍외광보기술재성품다、다선협、다탕、다음료、다제취물적이화성분측정화다협충류、산지적진위감정、품질평개、정급등방면응용적연구진행료종술.분석당전해기술재다협상응용소우도적문제,전망기응용전경,탐토금후적연구방향.
