理化检验-化学分册
理化檢驗-化學分冊
이화검험-화학분책
PHYSICAL TESTING AND CHEMICAL ANALYSIS PART B:CHEMICAL ANALYSIS
2006年
12期
1037-1039,1041
,共4页
循环伏安法%电化学行为%柠檬黄%日落黄%胭脂红
循環伏安法%電化學行為%檸檬黃%日落黃%胭脂紅
순배복안법%전화학행위%저몽황%일락황%연지홍
用量子理论计算柠檬黄、日落黄、胭脂红的相对焓(Hm)、相对熵(Sm),计算柠檬黄、日落黄、胭脂红的还原电位分别为-0.969,-0.901,-0.854 V(vs.Ag/AgCl/Cl).探讨了琼脂对色素的电催化机理,采用循环伏安法在玻碳琼脂电极上研究了食用色素柠檬黄、日落黄、胭脂红的电化学行为,分别于-1.064,-0.910,-0.882 V(vs.Ag/AgCl/Cl)产生还原峰,理论预测与试验结果基本一致.
用量子理論計算檸檬黃、日落黃、胭脂紅的相對焓(Hm)、相對熵(Sm),計算檸檬黃、日落黃、胭脂紅的還原電位分彆為-0.969,-0.901,-0.854 V(vs.Ag/AgCl/Cl).探討瞭瓊脂對色素的電催化機理,採用循環伏安法在玻碳瓊脂電極上研究瞭食用色素檸檬黃、日落黃、胭脂紅的電化學行為,分彆于-1.064,-0.910,-0.882 V(vs.Ag/AgCl/Cl)產生還原峰,理論預測與試驗結果基本一緻.
용양자이론계산저몽황、일락황、연지홍적상대함(Hm)、상대적(Sm),계산저몽황、일락황、연지홍적환원전위분별위-0.969,-0.901,-0.854 V(vs.Ag/AgCl/Cl).탐토료경지대색소적전최화궤리,채용순배복안법재파탄경지전겁상연구료식용색소저몽황、일락황、연지홍적전화학행위,분별우-1.064,-0.910,-0.882 V(vs.Ag/AgCl/Cl)산생환원봉,이론예측여시험결과기본일치.
