应用HACCP实施蔬菜生产流通过程质量控制的探讨
응용HACCP실시소채생산류통과정질량공제적탐토
Exploration on applicating HACCP for quality control in vegetable production and circulation
  • 万方数据
    广东农业科学 엄동농업과학
    GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
    2008年 9期 36-39 ,共4页

    邓义才%林海宁%王富华

    산의재%림해저%왕부화

    蔬菜%HACCP%生产流通%质量控制 蔬菜%HACCP%生產流通%質量控製
    소채%HACCP%생산류통%질량공제
    介绍了HACCP的原理和应用,重点探讨了在蔬菜生产流通领域中建立与应用HACCP进行质量安全控制的方法,并针对目前蔬菜业状况提出了相应技术对策.
    개소료HACCP적원리화응용,중점탐토료재소채생산류통영역중건립여응용HACCP진행질량안전공제적방법,병침대목전소채업상황제출료상응기술대책.
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