河南农业科学
河南農業科學
하남농업과학
JOURNAL OF HENAN AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
4期
44-48
,共5页
烤烟%烟碱%评吸质量
烤煙%煙堿%評吸質量
고연%연감%평흡질량
以湖南烟区烤烟样本为材料,采用烟碱含量分组和回归分析方法,研究了烤烟烟碱含量与评吸质量评价指标间的量化关系.结果表明:烟碱含量与香气量、杂气、浓度、刺激性和余味分值呈直线关系,与香气质、劲头、灰色、香味、吃味分值和评吸总分呈二次或三次曲线关系;随着烟碱含量增加,香气量和浓度增加,杂气和刺激性增大,余味变差;当烟碱含量在3.2%、2.8%、1.8%、3.5%、2.5%、3.0%时,分别对应的香气质、劲头、灰色、香味、吃味分值和评吸总分达到最高值.
以湖南煙區烤煙樣本為材料,採用煙堿含量分組和迴歸分析方法,研究瞭烤煙煙堿含量與評吸質量評價指標間的量化關繫.結果錶明:煙堿含量與香氣量、雜氣、濃度、刺激性和餘味分值呈直線關繫,與香氣質、勁頭、灰色、香味、喫味分值和評吸總分呈二次或三次麯線關繫;隨著煙堿含量增加,香氣量和濃度增加,雜氣和刺激性增大,餘味變差;噹煙堿含量在3.2%、2.8%、1.8%、3.5%、2.5%、3.0%時,分彆對應的香氣質、勁頭、灰色、香味、喫味分值和評吸總分達到最高值.
이호남연구고연양본위재료,채용연감함량분조화회귀분석방법,연구료고연연감함량여평흡질량평개지표간적양화관계.결과표명:연감함량여향기량、잡기、농도、자격성화여미분치정직선관계,여향기질、경두、회색、향미、흘미분치화평흡총분정이차혹삼차곡선관계;수착연감함량증가,향기량화농도증가,잡기화자격성증대,여미변차;당연감함량재3.2%、2.8%、1.8%、3.5%、2.5%、3.0%시,분별대응적향기질、경두、회색、향미、흘미분치화평흡총분체도최고치.
