粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2009年
5期
51-54
,共4页
赵霖%鲍善芬%丛涛%李溪雅
趙霖%鮑善芬%叢濤%李溪雅
조림%포선분%총도%리계아
"御米油"(罂粟籽油)%玉米油%大鼠%营养生理
"禦米油"(罌粟籽油)%玉米油%大鼠%營養生理
"어미유"(앵속자유)%옥미유%대서%영양생리
现察用"御米油"(罂粟籽油)组和玉米油制备的人工半合成饲料,对生长期大鼠营养生理功能的影响.结果表明,御米油(罂粟籽油)除了有与玉米油类似的营养生理功能外,还能明显降低血清甘油三酯水平,并有较强的抗脂质过氧化作用,有调节尿酸代谢的功能.研究结果表明,"御米油"是具有健康功能的食用油资源.
現察用"禦米油"(罌粟籽油)組和玉米油製備的人工半閤成飼料,對生長期大鼠營養生理功能的影響.結果錶明,禦米油(罌粟籽油)除瞭有與玉米油類似的營養生理功能外,還能明顯降低血清甘油三酯水平,併有較彊的抗脂質過氧化作用,有調節尿痠代謝的功能.研究結果錶明,"禦米油"是具有健康功能的食用油資源.
현찰용"어미유"(앵속자유)조화옥미유제비적인공반합성사료,대생장기대서영양생리공능적영향.결과표명,어미유(앵속자유)제료유여옥미유유사적영양생리공능외,환능명현강저혈청감유삼지수평,병유교강적항지질과양화작용,유조절뇨산대사적공능.연구결과표명,"어미유"시구유건강공능적식용유자원.
