现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2010年
11期
1289-1292
,共4页
芦晓芳%王颖莉%杜慧玲%王清华%张金桐
蘆曉芳%王穎莉%杜慧玲%王清華%張金桐
호효방%왕영리%두혜령%왕청화%장금동
食品%二氧俗硫%残留量%电导滴定法
食品%二氧俗硫%殘留量%電導滴定法
식품%이양속류%잔류량%전도적정법
建立了一种用电导滴定的方法测定食品中二氧化硫残留量的新方法,该方法是使用过氧化氮吸收从含硫食品中蒸馏出的=勒t硫,使其完全转化为硫酸,逐滴加入氢氧化钠溶液于吸收液中,记录吸收液电导率数据,以此测食品中二氧俗琉残留量.测试结果表明,蒸馏后电导滴定优于蒸馏后间接碘量法,且该测定方法既简单易行,快捷灵敏,同时经济实惠又环保.
建立瞭一種用電導滴定的方法測定食品中二氧化硫殘留量的新方法,該方法是使用過氧化氮吸收從含硫食品中蒸餾齣的=勒t硫,使其完全轉化為硫痠,逐滴加入氫氧化鈉溶液于吸收液中,記錄吸收液電導率數據,以此測食品中二氧俗琉殘留量.測試結果錶明,蒸餾後電導滴定優于蒸餾後間接碘量法,且該測定方法既簡單易行,快捷靈敏,同時經濟實惠又環保.
건립료일충용전도적정적방법측정식품중이양화류잔류량적신방법,해방법시사용과양화담흡수종함류식품중증류출적=륵t류,사기완전전화위류산,축적가입경양화납용액우흡수액중,기록흡수액전도솔수거,이차측식품중이양속류잔류량.측시결과표명,증류후전도적정우우증류후간접전량법,차해측정방법기간단역행,쾌첩령민,동시경제실혜우배보.
