食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2004年
6期
41-43
,共3页
挤压加工%双螺杆挤压机%螺杆转速%膨化率
擠壓加工%雙螺桿擠壓機%螺桿轉速%膨化率
제압가공%쌍라간제압궤%라간전속%팽화솔
介绍了食品挤压加工的原理,对双螺杆挤压机的工作性能进行了分析.通过试验,论述了螺杆转速、原料含水量、加热温度等参数对膨化产品质量的影响.确立了玉米膨化食品的生产数据.
介紹瞭食品擠壓加工的原理,對雙螺桿擠壓機的工作性能進行瞭分析.通過試驗,論述瞭螺桿轉速、原料含水量、加熱溫度等參數對膨化產品質量的影響.確立瞭玉米膨化食品的生產數據.
개소료식품제압가공적원리,대쌍라간제압궤적공작성능진행료분석.통과시험,논술료라간전속、원료함수량、가열온도등삼수대팽화산품질량적영향.학립료옥미팽화식품적생산수거.
