生物工程学报
生物工程學報
생물공정학보
CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
2008年
1期
95-100
,共6页
许庆龙%刘立明%堵国成%陈坚
許慶龍%劉立明%堵國成%陳堅
허경룡%류립명%도국성%진견
光滑球拟酵母%过程功能%强化策略
光滑毬擬酵母%過程功能%彊化策略
광활구의효모%과정공능%강화책략
对不同葡萄糖浓度下光滑球拟酵母分批发酵生产丙酮酸的动力学模型分析发现,葡萄糖浓度是影响光滑球拟酵母发酵生产丙酮酸过程功能的关键因素.在发酵初始阶段,低浓度葡萄糖可维持较高的菌体比生长速率;对数生长中前期.葡萄糖快速进料使菌体浓度接近最大值,并实现碳流从菌体生长转向丙酮酸积累,对数生长后期葡萄糖浓度控制在33.4 g/L以维持高丙酮酸对葡萄糖产率系数(0.71 g/g).采用奇异控制的葡萄糖流加方式,在7 L发酵罐上控制不同发酵阶段葡萄糖浓度处于最佳水平以强化光滑球拟酵母过程功能,丙酮酸产量(83.1 g/L)、产率(0.621 g/g)、生产强度[1.00g/(L·h)]与分批发酵对比,分别提高了21.3%、21.6%和29.9%.
對不同葡萄糖濃度下光滑毬擬酵母分批髮酵生產丙酮痠的動力學模型分析髮現,葡萄糖濃度是影響光滑毬擬酵母髮酵生產丙酮痠過程功能的關鍵因素.在髮酵初始階段,低濃度葡萄糖可維持較高的菌體比生長速率;對數生長中前期.葡萄糖快速進料使菌體濃度接近最大值,併實現碳流從菌體生長轉嚮丙酮痠積纍,對數生長後期葡萄糖濃度控製在33.4 g/L以維持高丙酮痠對葡萄糖產率繫數(0.71 g/g).採用奇異控製的葡萄糖流加方式,在7 L髮酵罐上控製不同髮酵階段葡萄糖濃度處于最佳水平以彊化光滑毬擬酵母過程功能,丙酮痠產量(83.1 g/L)、產率(0.621 g/g)、生產彊度[1.00g/(L·h)]與分批髮酵對比,分彆提高瞭21.3%、21.6%和29.9%.
대불동포도당농도하광활구의효모분비발효생산병동산적동역학모형분석발현,포도당농도시영향광활구의효모발효생산병동산과정공능적관건인소.재발효초시계단,저농도포도당가유지교고적균체비생장속솔;대수생장중전기.포도당쾌속진료사균체농도접근최대치,병실현탄류종균체생장전향병동산적루,대수생장후기포도당농도공제재33.4 g/L이유지고병동산대포도당산솔계수(0.71 g/g).채용기이공제적포도당류가방식,재7 L발효관상공제불동발효계단포도당농도처우최가수평이강화광활구의효모과정공능,병동산산량(83.1 g/L)、산솔(0.621 g/g)、생산강도[1.00g/(L·h)]여분비발효대비,분별제고료21.3%、21.6%화29.9%.
