食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
16期
131-134
,共4页
阿布力克木·阿布力孜%阿布力米提·阿布都卡德尔%迪丽努尔·塔力甫
阿佈力剋木·阿佈力孜%阿佈力米提·阿佈都卡德爾%迪麗努爾·塔力甫
아포력극목·아포력자%아포력미제·아포도잡덕이%적려노이·탑력보
苍耳叶%总黄酮%超声波法提取%提取工艺
蒼耳葉%總黃酮%超聲波法提取%提取工藝
창이협%총황동%초성파법제취%제취공예
以新疆野生苍耳叶为原料,利用超声波提取黄酮类化合物.在单因素试验的基础上,采用正交试验法,考察乙醇体积分数、料液比、超声温度、超声时间对总黄酮得率的影响,并用紫外可见分光光度法测定苍耳叶中总黄酮得率,最终确定最佳提取丁艺条件为乙醇体积分数50%、料液比1∶50、超声温度30℃、超声时间30min.在该最佳条件下,总黄酮得率为3.10mg/g,该方法采用全物理过程,无任何污染,是提取苍耳叶中黄酮类物质的有效途径.
以新疆野生蒼耳葉為原料,利用超聲波提取黃酮類化閤物.在單因素試驗的基礎上,採用正交試驗法,攷察乙醇體積分數、料液比、超聲溫度、超聲時間對總黃酮得率的影響,併用紫外可見分光光度法測定蒼耳葉中總黃酮得率,最終確定最佳提取丁藝條件為乙醇體積分數50%、料液比1∶50、超聲溫度30℃、超聲時間30min.在該最佳條件下,總黃酮得率為3.10mg/g,該方法採用全物理過程,無任何汙染,是提取蒼耳葉中黃酮類物質的有效途徑.
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