食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2010年
3期
365-369
,共5页
刘方波%刘元法%王兴国%金青哲
劉方波%劉元法%王興國%金青哲
류방파%류원법%왕흥국%금청철
膜污染%膜微滤%食品级浓缩磷脂
膜汙染%膜微濾%食品級濃縮燐脂
막오염%막미려%식품급농축린지
研究了膜法制备食品级浓缩磷脂过程中膜污染的清洗问题.实验研究了生产过程中正己烷溶剂溶清洗及重度污染后NaOH溶液清洗对无机膜的膜通量、产品丙酮不溶物含量的影响.实验结果表明,过滤过程中适时地用含水率低的正己烷清洗系统可较理想的延缓膜污染.对于重度膜污染,采用2 g/dL NaOH溶液80 ℃清洗2 h后用清水冲洗可使膜通量达到最优水平,产品丙酮不溶物含量超过质量分数60%.
研究瞭膜法製備食品級濃縮燐脂過程中膜汙染的清洗問題.實驗研究瞭生產過程中正己烷溶劑溶清洗及重度汙染後NaOH溶液清洗對無機膜的膜通量、產品丙酮不溶物含量的影響.實驗結果錶明,過濾過程中適時地用含水率低的正己烷清洗繫統可較理想的延緩膜汙染.對于重度膜汙染,採用2 g/dL NaOH溶液80 ℃清洗2 h後用清水遲洗可使膜通量達到最優水平,產品丙酮不溶物含量超過質量分數60%.
연구료막법제비식품급농축린지과정중막오염적청세문제.실험연구료생산과정중정기완용제용청세급중도오염후NaOH용액청세대무궤막적막통량、산품병동불용물함량적영향.실험결과표명,과려과정중괄시지용함수솔저적정기완청세계통가교이상적연완막오염.대우중도막오염,채용2 g/dL NaOH용액80 ℃청세2 h후용청수충세가사막통량체도최우수평,산품병동불용물함량초과질량분수60%.
