河南科学
河南科學
하남과학
HENAN SCIENCE
2012年
9期
1375-1378
,共4页
食品安全%监管%现状%对策
食品安全%鑑管%現狀%對策
식품안전%감관%현상%대책
结合我国目前的食品安全现状,对我国的食品安全监管体系现状和我国食品安全事件发生的主客观因素等方面进行分析,认为我国目前发生的食品安全事件约70％是主观人为添加非法添加物.因此,提出了实施农业标准化、加强“从农田到餐桌”全过程的食品安全管理体系建设、加强职能部门监管盲区的监管、完善我国食品安全法律法规体系、完善我国食品安全检测体系、加快推进食品安全诚信体系建设、重视食品安全风险评估和预防机制建设等对策.
結閤我國目前的食品安全現狀,對我國的食品安全鑑管體繫現狀和我國食品安全事件髮生的主客觀因素等方麵進行分析,認為我國目前髮生的食品安全事件約70％是主觀人為添加非法添加物.因此,提齣瞭實施農業標準化、加彊“從農田到餐桌”全過程的食品安全管理體繫建設、加彊職能部門鑑管盲區的鑑管、完善我國食品安全法律法規體繫、完善我國食品安全檢測體繫、加快推進食品安全誠信體繫建設、重視食品安全風險評估和預防機製建設等對策.
결합아국목전적식품안전현상,대아국적식품안전감관체계현상화아국식품안전사건발생적주객관인소등방면진행분석,인위아국목전발생적식품안전사건약70％시주관인위첨가비법첨가물.인차,제출료실시농업표준화、가강“종농전도찬탁”전과정적식품안전관리체계건설、가강직능부문감관맹구적감관、완선아국식품안전법율법규체계、완선아국식품안전검측체계、가쾌추진식품안전성신체계건설、중시식품안전풍험평고화예방궤제건설등대책.
