内蒙古医学院学报
內矇古醫學院學報
내몽고의학원학보
ACTA ACADEMIAE MEDICINAE NEIMONGOL
2005年
1期
18-21
,共4页
高玉敏%王海生%高玉芬%辛志春%张海蓉
高玉敏%王海生%高玉芬%辛誌春%張海蓉
고옥민%왕해생%고옥분%신지춘%장해용
胃癌%Meta分析%饮食因素%比值比
胃癌%Meta分析%飲食因素%比值比
위암%Meta분석%음식인소%비치비
目的:探讨中国居民饮食因素与胃癌发生的关系.方法:采用Meta分析方法,对中国1994～2003年关于饮食因素与胃癌关系的30篇研究文献进行综合定量分析.累计病例6125例,对照13058例.结果:各因素合并比值比(OR)及95%CI分别为:三餐不定时2.84(2.05～3.93)、不吃早餐5.36(2.60～11.02)、进食速度快1.81(1.43～2.30)、生闷气后吃饭2.70(1.37～5.35)、饮用水不洁2.40(1.78～3.23)、口味偏咸1.75(1.54～1.99)、喜烫食2.16(1.74～2.68)、喜干硬食2.62(2.02～3.40)、腌晒盐渍食物2.09(1.76～2.47)、新鲜蔬菜0.51(0.45～0.58)、豆类及豆制品0.66(0.58～0.75)、葱蒜类0.34(0.22～0.50).结论:目前影响中国居民胃癌发生的主要饮食因素为三餐不定时、不吃早餐、进食速度快、生闷气后吃饭、饮用水不洁、口味偏咸、喜烫食、干硬食、腌晒盐渍食物及新鲜蔬菜、豆类及豆制品和葱蒜摄入量.
目的:探討中國居民飲食因素與胃癌髮生的關繫.方法:採用Meta分析方法,對中國1994～2003年關于飲食因素與胃癌關繫的30篇研究文獻進行綜閤定量分析.纍計病例6125例,對照13058例.結果:各因素閤併比值比(OR)及95%CI分彆為:三餐不定時2.84(2.05～3.93)、不喫早餐5.36(2.60～11.02)、進食速度快1.81(1.43～2.30)、生悶氣後喫飯2.70(1.37～5.35)、飲用水不潔2.40(1.78～3.23)、口味偏鹹1.75(1.54～1.99)、喜燙食2.16(1.74～2.68)、喜榦硬食2.62(2.02～3.40)、醃曬鹽漬食物2.09(1.76～2.47)、新鮮蔬菜0.51(0.45～0.58)、豆類及豆製品0.66(0.58～0.75)、蔥蒜類0.34(0.22～0.50).結論:目前影響中國居民胃癌髮生的主要飲食因素為三餐不定時、不喫早餐、進食速度快、生悶氣後喫飯、飲用水不潔、口味偏鹹、喜燙食、榦硬食、醃曬鹽漬食物及新鮮蔬菜、豆類及豆製品和蔥蒜攝入量.
목적:탐토중국거민음식인소여위암발생적관계.방법:채용Meta분석방법,대중국1994～2003년관우음식인소여위암관계적30편연구문헌진행종합정량분석.루계병례6125례,대조13058례.결과:각인소합병비치비(OR)급95%CI분별위:삼찬불정시2.84(2.05～3.93)、불흘조찬5.36(2.60～11.02)、진식속도쾌1.81(1.43～2.30)、생민기후흘반2.70(1.37～5.35)、음용수불길2.40(1.78～3.23)、구미편함1.75(1.54～1.99)、희탕식2.16(1.74～2.68)、희간경식2.62(2.02～3.40)、업쇄염지식물2.09(1.76～2.47)、신선소채0.51(0.45～0.58)、두류급두제품0.66(0.58～0.75)、총산류0.34(0.22～0.50).결론:목전영향중국거민위암발생적주요음식인소위삼찬불정시、불흘조찬、진식속도쾌、생민기후흘반、음용수불길、구미편함、희탕식、간경식、업쇄염지식물급신선소채、두류급두제품화총산섭입량.
