浙江大学学报（农业与生命科学版）
浙江大學學報（農業與生命科學版）
절강대학학보（농업여생명과학판）
JOURNAL OF ZHEJIANG UNIVERSITY(AGRICULTURE & LIFE SCIENCES)
2011年
5期
527-532
,共6页
夏敏%张广铎%余明玉%杜瑞卿%惠丰立
夏敏%張廣鐸%餘明玉%杜瑞卿%惠豐立
하민%장엄탁%여명옥%두서경%혜봉립
配方均匀设计%香菇%玉米秸秆%营养%优化
配方均勻設計%香菇%玉米秸稈%營養%優化
배방균균설계%향고%옥미갈간%영양%우화
为了节省香菇生产对木屑资源的消耗,充分利用资源丰富的玉米秸秆,以玉米秸秆粉为主料,栎木屑和麦麸为辅料,采用有限制的配方均匀设计对其组合进行优化,并测定培养料中C、N含量及C/N比,香菇必需氨基酸( EAA)含量和营养指数(NI)等5个指标.结果表明:玉米秸秆粉质量分数与香菇的EAA含量、NI存在显著负相关关系,栎木屑质量分数与香菇的EAA含量、NI存在显著正相关关系；培养料中的C、N含量和C/N与EAA存在显著的回归关系,与NI间存在显著相关关系和回归方程,当玉米秸秆粉质量分数低于0.745 0,栎木屑质量分数不低于0.116 4时,不会对EAA含量和NI造成显著影响.说明玉米秸秆代料培养是可行的,有重要的经济价值和社会价值.
為瞭節省香菇生產對木屑資源的消耗,充分利用資源豐富的玉米秸稈,以玉米秸稈粉為主料,櫟木屑和麥麩為輔料,採用有限製的配方均勻設計對其組閤進行優化,併測定培養料中C、N含量及C/N比,香菇必需氨基痠( EAA)含量和營養指數(NI)等5箇指標.結果錶明:玉米秸稈粉質量分數與香菇的EAA含量、NI存在顯著負相關關繫,櫟木屑質量分數與香菇的EAA含量、NI存在顯著正相關關繫；培養料中的C、N含量和C/N與EAA存在顯著的迴歸關繫,與NI間存在顯著相關關繫和迴歸方程,噹玉米秸稈粉質量分數低于0.745 0,櫟木屑質量分數不低于0.116 4時,不會對EAA含量和NI造成顯著影響.說明玉米秸稈代料培養是可行的,有重要的經濟價值和社會價值.
위료절성향고생산대목설자원적소모,충분이용자원봉부적옥미갈간,이옥미갈간분위주료,력목설화맥부위보료,채용유한제적배방균균설계대기조합진행우화,병측정배양료중C、N함량급C/N비,향고필수안기산( EAA)함량화영양지수(NI)등5개지표.결과표명:옥미갈간분질량분수여향고적EAA함량、NI존재현저부상관관계,력목설질량분수여향고적EAA함량、NI존재현저정상관관계；배양료중적C、N함량화C/N여EAA존재현저적회귀관계,여NI간존재현저상관관계화회귀방정,당옥미갈간분질량분수저우0.745 0,력목설질량분수불저우0.116 4시,불회대EAA함량화NI조성현저영향.설명옥미갈간대료배양시가행적,유중요적경제개치화사회개치.
