饲料广角
飼料廣角
사료엄각
SEED LANDSCAPE
2011年
11期
36-37
,共2页
木聚糖酶%NaOH%酶活测定%小麦木聚糖
木聚糖酶%NaOH%酶活測定%小麥木聚糖
목취당매%NaOH%매활측정%소맥목취당
本试验采用DNS法对测定木聚糖酶酶活的底物性质进行研究。结果表明：以小麦木聚糖为底物时的木聚糖酶酶活最高,其次是燕麦木聚糖，再其次是山毛榉木聚糖,以桦木木聚糖为底物时的酶活最低;在底物配制过程中一般加入NaOH时测得的酶活低于不添加NaOH时的酶活,但以小麦木聚糖为底物时加入NaOH时测得的酶活高于不添加NaOH时的酶活。
本試驗採用DNS法對測定木聚糖酶酶活的底物性質進行研究。結果錶明：以小麥木聚糖為底物時的木聚糖酶酶活最高,其次是燕麥木聚糖，再其次是山毛櫸木聚糖,以樺木木聚糖為底物時的酶活最低;在底物配製過程中一般加入NaOH時測得的酶活低于不添加NaOH時的酶活,但以小麥木聚糖為底物時加入NaOH時測得的酶活高于不添加NaOH時的酶活。
본시험채용DNS법대측정목취당매매활적저물성질진행연구。결과표명：이소맥목취당위저물시적목취당매매활최고,기차시연맥목취당，재기차시산모거목취당,이화목목취당위저물시적매활최저;재저물배제과정중일반가입NaOH시측득적매활저우불첨가NaOH시적매활,단이소맥목취당위저물시가입NaOH시측득적매활고우불첨가NaOH시적매활。
