农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2011年
8期
29-33
,共5页
赵雪梅%李楠%乔燕祥%周小梅
趙雪梅%李楠%喬燕祥%週小梅
조설매%리남%교연상%주소매
芝麻种子%人工老化%生理特性
芝痳種子%人工老化%生理特性
지마충자%인공노화%생리특성
选用黑、白芝麻为材料,通过(58±1)℃人工老化处理后的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数以及种子浸泡液中电导率和糖含量、丙二醛含量和过氧化物酶活性的测定.试验结果表明,2种芝麻随着老化时间的延长,种子生活力发生不同程度的下降,白芝麻的下降幅度比黑芝麻的大.电导率、糖含量和丙二醛含量则随着种子老化程度的加剧而上升,过氧化物酶活性则下降.各指标间的相关分析显示,在相同的老化时间下黑芝麻的活力较白芝麻要高,以浸泡液的糖含量指示油料种子芝麻老化程度不合适.
選用黑、白芝痳為材料,通過(58±1)℃人工老化處理後的髮芽率、髮芽勢、髮芽指數和活力指數以及種子浸泡液中電導率和糖含量、丙二醛含量和過氧化物酶活性的測定.試驗結果錶明,2種芝痳隨著老化時間的延長,種子生活力髮生不同程度的下降,白芝痳的下降幅度比黑芝痳的大.電導率、糖含量和丙二醛含量則隨著種子老化程度的加劇而上升,過氧化物酶活性則下降.各指標間的相關分析顯示,在相同的老化時間下黑芝痳的活力較白芝痳要高,以浸泡液的糖含量指示油料種子芝痳老化程度不閤適.
선용흑、백지마위재료,통과(58±1)℃인공노화처리후적발아솔、발아세、발아지수화활력지수이급충자침포액중전도솔화당함량、병이철함량화과양화물매활성적측정.시험결과표명,2충지마수착노화시간적연장,충자생활력발생불동정도적하강,백지마적하강폭도비흑지마적대.전도솔、당함량화병이철함량칙수착충자노화정도적가극이상승,과양화물매활성칙하강.각지표간적상관분석현시,재상동적노화시간하흑지마적활력교백지마요고,이침포액적당함량지시유료충자지마노화정도불합괄.
