中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2011年
1期
155-156
,共2页
翁连海%刘天明%李琢伟%陶英瑜%姜福佳
翁連海%劉天明%李琢偉%陶英瑜%薑福佳
옹련해%류천명%리탁위%도영유%강복가
低盐固态发酵法%酱油生产企业%循环经济发展模型
低鹽固態髮酵法%醬油生產企業%循環經濟髮展模型
저염고태발효법%장유생산기업%순배경제발전모형
文中重点介绍了低盐固态发酵法酱油生产企业建立内部循环经济发展模型的相关理论、构建原则、具体内容以及企业循环经济发展水平评价指标,结合低盐固态发酵法酱油清洁生产标准,全过程展现了从选择原料到成品出厂的物料循环、能源循环与水循环途径以及清洁生产相关技术的应用,为我国低盐固态发酵法酱油生产企业建立内部循环经济发展模型提供了可供借鉴的资料.
文中重點介紹瞭低鹽固態髮酵法醬油生產企業建立內部循環經濟髮展模型的相關理論、構建原則、具體內容以及企業循環經濟髮展水平評價指標,結閤低鹽固態髮酵法醬油清潔生產標準,全過程展現瞭從選擇原料到成品齣廠的物料循環、能源循環與水循環途徑以及清潔生產相關技術的應用,為我國低鹽固態髮酵法醬油生產企業建立內部循環經濟髮展模型提供瞭可供藉鑒的資料.
문중중점개소료저염고태발효법장유생산기업건립내부순배경제발전모형적상관이론、구건원칙、구체내용이급기업순배경제발전수평평개지표,결합저염고태발효법장유청길생산표준,전과정전현료종선택원료도성품출엄적물료순배、능원순배여수순배도경이급청길생산상관기술적응용,위아국저염고태발효법장유생산기업건립내부순배경제발전모형제공료가공차감적자료.
