食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2006年
5期
42-44
,共3页
菊粉酶%层析%聚丙烯酰胺凝胶电泳
菊粉酶%層析%聚丙烯酰胺凝膠電泳
국분매%층석%취병희선알응효전영
探究了Sephadex凝胶层析法和DEAE-纤维素离子交换层析法分离纯化菊粉酶的条件.结果显示,用SephadexG-75凝胶层析分离菊粉酶,经pH4.7 0.01 mol/L的NaAC-HAC缓冲液洗脱,得到2个洗脱峰,仅SⅠ峰有酶活力,聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)电泳检测SⅠ峰有4条蛋白带,SⅡ峰有1条带,较粗酶液提纯4.7倍,酶活回收率60.8%;用DEAE-纤维素离子交换层析分离,pH6.0,0.01 mol/L的柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液平衡,用含0～0.5 mol/LNaCl的洗脱液线性梯度洗脱,得7个洗脱峰,仅DⅡ峰有酶活力,用PAGE检测该活力峰只有1条蛋白带,达到电泳纯,较粗酶液提纯11.2倍,酶活回收率55.1%.
探究瞭Sephadex凝膠層析法和DEAE-纖維素離子交換層析法分離純化菊粉酶的條件.結果顯示,用SephadexG-75凝膠層析分離菊粉酶,經pH4.7 0.01 mol/L的NaAC-HAC緩遲液洗脫,得到2箇洗脫峰,僅SⅠ峰有酶活力,聚丙烯酰胺凝膠電泳(PAGE)電泳檢測SⅠ峰有4條蛋白帶,SⅡ峰有1條帶,較粗酶液提純4.7倍,酶活迴收率60.8%;用DEAE-纖維素離子交換層析分離,pH6.0,0.01 mol/L的檸檬痠-燐痠氫二鈉緩遲液平衡,用含0～0.5 mol/LNaCl的洗脫液線性梯度洗脫,得7箇洗脫峰,僅DⅡ峰有酶活力,用PAGE檢測該活力峰隻有1條蛋白帶,達到電泳純,較粗酶液提純11.2倍,酶活迴收率55.1%.
탐구료Sephadex응효층석법화DEAE-섬유소리자교환층석법분리순화국분매적조건.결과현시,용SephadexG-75응효층석분리국분매,경pH4.7 0.01 mol/L적NaAC-HAC완충액세탈,득도2개세탈봉,부SⅠ봉유매활력,취병희선알응효전영(PAGE)전영검측SⅠ봉유4조단백대,SⅡ봉유1조대,교조매액제순4.7배,매활회수솔60.8%;용DEAE-섬유소리자교환층석분리,pH6.0,0.01 mol/L적저몽산-린산경이납완충액평형,용함0～0.5 mol/LNaCl적세탈액선성제도세탈,득7개세탈봉,부DⅡ봉유매활력,용PAGE검측해활력봉지유1조단백대,체도전영순,교조매액제순11.2배,매활회수솔55.1%.
