CAJ | 학술논문

本研究旨在通过建立数学模型估测肉鹅的氨基酸需要量.利用析因法将肉鹅的氨基酸需要量剖分为生长和维持2部分.试验1:设计无氮和低氮2种饲粮,研究维持状态下肉鹅蛋白质需要量.试验2:利用屠宰试验,分析肉鹅沉积于羽毛、胴体和内脏中的蛋白质量,研究肉鹅生长的蛋白质需要量.结果表明:肉鹅由皮肤脱落损失的蛋白质量为6.52 g/d,肌酐代谢排出的蛋白质量为1.26 g/d,内源损失的蛋白质量为3.48 g/d,由此得出肉鹅维持每千克代谢体重的蛋白质需要量为5.37 g/d;单位体增重中沉积于羽毛和体组织(胴体和内脏)中的蛋白质量分别为0.045 1和0.141 8 g/d.由上述结果估测肉鹅氨基酸需要量的数学模型为:AA＝5.37W2/3×MAA+0.045 1ΔW×FAA+0.141 8ΔW×CAA.式中:AA为氨基酸需要量(g/d);W2/3为代谢体重(kg);ΔW为日增重(g);MAA、FAA、CAA分别为维持、羽毛、胴体生长的氨基酸模式.利用此模型对肉鹅0～9周龄的氨基酸需要量进行动态估测,多数氨基酸的需要量高于前苏联畜牧科学研究所(1985)的建议量.
본연구지재통과건립수학모형고측육아적안기산수요량.이용석인법장육아적안기산수요량부분위생장화유지2부분.시험1:설계무담화저담2충사량,연구유지상태하육아단백질수요량.시험2:이용도재시험,분석육아침적우우모、동체화내장중적단백질량,연구육아생장적단백질수요량.결과표명:육아유피부탈락손실적단백질량위6.52 g/d,기항대사배출적단백질량위1.26 g/d,내원손실적단백질량위3.48 g/d,유차득출육아유지매천극대사체중적단백질수요량위5.37 g/d;단위체증중중침적우우모화체조직(동체화내장)중적단백질량분별위0.045 1화0.141 8 g/d.유상술결과고측육아안기산수요량적수학모형위:AA＝5.37W2/3×MAA+0.045 1ΔW×FAA+0.141 8ΔW×CAA.식중:AA위안기산수요량(g/d);W2/3위대사체중(kg);ΔW위일증중(g);MAA、FAA、CAA분별위유지、우모、동체생장적안기산모식.이용차모형대육아0～9주령적안기산수요량진행동태고측,다수안기산적수요량고우전소련축목과학연구소(1985)적건의량.