消费导刊
消費導刊
소비도간
CONSUME GUIDE
2010年
3期
2-3
,共2页
精益生产%快餐业%服务流程%作业标准化
精益生產%快餐業%服務流程%作業標準化
정익생산%쾌찬업%복무류정%작업표준화
随着国内快餐市场的竞争激烈,快餐企业面临愈加严峻的考验,亟需先进的生产经营理念进行指导,以改善国内快餐企业当前存在的问题.基于精益生产思想的原理及特点,分析了国内ZKF快餐公司采用精益生产的必要性,从服务流程、人员岗位的动态安排、产品加工标准化等方面进行详细分析,进一步提出了优化和设计方案,并对方案实施结果进行了评估,给同行企业应用精益生产思想提供参考.
隨著國內快餐市場的競爭激烈,快餐企業麵臨愈加嚴峻的攷驗,亟需先進的生產經營理唸進行指導,以改善國內快餐企業噹前存在的問題.基于精益生產思想的原理及特點,分析瞭國內ZKF快餐公司採用精益生產的必要性,從服務流程、人員崗位的動態安排、產品加工標準化等方麵進行詳細分析,進一步提齣瞭優化和設計方案,併對方案實施結果進行瞭評估,給同行企業應用精益生產思想提供參攷.
수착국내쾌찬시장적경쟁격렬,쾌찬기업면림유가엄준적고험,극수선진적생산경영이념진행지도,이개선국내쾌찬기업당전존재적문제.기우정익생산사상적원리급특점,분석료국내ZKF쾌찬공사채용정익생산적필요성,종복무류정、인원강위적동태안배、산품가공표준화등방면진행상세분석,진일보제출료우화화설계방안,병대방안실시결과진행료평고,급동행기업응용정익생산사상제공삼고.
