佛山科学技术学院学报(自然科学版)
彿山科學技術學院學報(自然科學版)
불산과학기술학원학보(자연과학판)
JOURNAL OF FOSHAN UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
5期
52-54
,共3页
温海祥%黄剑波%何勇强%唐纪良
溫海祥%黃劍波%何勇彊%唐紀良
온해상%황검파%하용강%당기량
野油菜黄单胞菌%色素%稳定性
野油菜黃單胞菌%色素%穩定性
야유채황단포균%색소%은정성
液体发酵野油菜黄单胞菌,生产大量菌液,通过离心、浓缩获得野油菜黄单胞菌色素干品,进行热、光照、酸碱度对色素稳定性的影响试验.结果 表明,野油菜黄单胞菌黄色素在高温、长时间光照、强酸碱度条件下,性状稳定,吸收波长稳定在330 nm.
液體髮酵野油菜黃單胞菌,生產大量菌液,通過離心、濃縮穫得野油菜黃單胞菌色素榦品,進行熱、光照、痠堿度對色素穩定性的影響試驗.結果 錶明,野油菜黃單胞菌黃色素在高溫、長時間光照、彊痠堿度條件下,性狀穩定,吸收波長穩定在330 nm.
액체발효야유채황단포균,생산대량균액,통과리심、농축획득야유채황단포균색소간품,진행열、광조、산감도대색소은정성적영향시험.결과 표명,야유채황단포균황색소재고온、장시간광조、강산감도조건하,성상은정,흡수파장은정재330 nm.