饲料研究
飼料研究
사료연구
FEED RESEARCH
2008年
12期
63-66
,共4页
乔君毅%亢晋%张福元%郭俊卿%曹瑞秀
喬君毅%亢晉%張福元%郭俊卿%曹瑞秀
교군의%항진%장복원%곽준경%조서수
黑曲霉%玉米秸秆%固态发酵%纤维素酶
黑麯黴%玉米秸稈%固態髮酵%纖維素酶
흑곡매%옥미갈간%고태발효%섬유소매
通过单因素试验和L9(34)正交试验对黑曲霉3.3148固态发酵玉米秸秆产纤维素酶的工艺条件进行研究.结果表明,最佳发酵温度31 ℃,接种量15 %,装瓶量186 g/瓶,发酵时间8.5 d.其发酵玉米秸秆产品中CMCase和FPase酶活力达29.94和13.56 IU/g;粗蛋白含量为11.26 %,比发酵前提高79.29 %;粗纤维和中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维分别为24.45 %、45.24 %和37.04 %,分别比发酵前降低29.01 %、12.90 %和19.29 %.发酵出来的产物具有芳香气味,适口性较发酵前有较大的改观.
通過單因素試驗和L9(34)正交試驗對黑麯黴3.3148固態髮酵玉米秸稈產纖維素酶的工藝條件進行研究.結果錶明,最佳髮酵溫度31 ℃,接種量15 %,裝瓶量186 g/瓶,髮酵時間8.5 d.其髮酵玉米秸稈產品中CMCase和FPase酶活力達29.94和13.56 IU/g;粗蛋白含量為11.26 %,比髮酵前提高79.29 %;粗纖維和中性洗滌纖維、痠性洗滌纖維分彆為24.45 %、45.24 %和37.04 %,分彆比髮酵前降低29.01 %、12.90 %和19.29 %.髮酵齣來的產物具有芳香氣味,適口性較髮酵前有較大的改觀.
통과단인소시험화L9(34)정교시험대흑곡매3.3148고태발효옥미갈간산섬유소매적공예조건진행연구.결과표명,최가발효온도31 ℃,접충량15 %,장병량186 g/병,발효시간8.5 d.기발효옥미갈간산품중CMCase화FPase매활력체29.94화13.56 IU/g;조단백함량위11.26 %,비발효전제고79.29 %;조섬유화중성세조섬유、산성세조섬유분별위24.45 %、45.24 %화37.04 %,분별비발효전강저29.01 %、12.90 %화19.29 %.발효출래적산물구유방향기미,괄구성교발효전유교대적개관.
