安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
1期
18-19,32
,共3页
宇佐美曲霉%β-葡聚糖酶%PB设计
宇佐美麯黴%β-葡聚糖酶%PB設計
우좌미곡매%β-포취당매%PB설계
[目的]探究M12-9-5摇瓶发酵产β-葡聚糖酶的主要影响因子.[方法]对碳氮源、无机盐和金属离子进行产酶的单因素试验,并通过Placckket-Burman(PB)试验设计确定培养基中影响其发酵产酶的主要因素.[结果]结果表明:在PB设计的二水平范围之内,大麦粉和麸皮之比、蛋白胨、CaCl2、NaCl和吐温80,对酶活呈正效应;而CaCO3、麦芽糖和FeSO4·7H2O对酶活呈负效应.对酶活影响较大的因子为:大麦粉和麸皮之比(P=0.0040)、CaCl2(P=0.0204)及NaCl(P=0.0217).[结论]大麦粉和麸皮的比例、CaCl2和NaCl的添加量是影响发酵产酶的主要因素.
[目的]探究M12-9-5搖瓶髮酵產β-葡聚糖酶的主要影響因子.[方法]對碳氮源、無機鹽和金屬離子進行產酶的單因素試驗,併通過Placckket-Burman(PB)試驗設計確定培養基中影響其髮酵產酶的主要因素.[結果]結果錶明:在PB設計的二水平範圍之內,大麥粉和麩皮之比、蛋白胨、CaCl2、NaCl和吐溫80,對酶活呈正效應;而CaCO3、麥芽糖和FeSO4·7H2O對酶活呈負效應.對酶活影響較大的因子為:大麥粉和麩皮之比(P=0.0040)、CaCl2(P=0.0204)及NaCl(P=0.0217).[結論]大麥粉和麩皮的比例、CaCl2和NaCl的添加量是影響髮酵產酶的主要因素.
[목적]탐구M12-9-5요병발효산β-포취당매적주요영향인자.[방법]대탄담원、무궤염화금속리자진행산매적단인소시험,병통과Placckket-Burman(PB)시험설계학정배양기중영향기발효산매적주요인소.[결과]결과표명:재PB설계적이수평범위지내,대맥분화부피지비、단백동、CaCl2、NaCl화토온80,대매활정정효응;이CaCO3、맥아당화FeSO4·7H2O대매활정부효응.대매활영향교대적인자위:대맥분화부피지비(P=0.0040)、CaCl2(P=0.0204)급NaCl(P=0.0217).[결론]대맥분화부피적비례、CaCl2화NaCl적첨가량시영향발효산매적주요인소.
