茶叶科学
茶葉科學
다협과학
2007年
4期
343-348
,共6页
潘顺顺%陆建良%杨晓丽%郑新强%杜颖颖%Devajit B%梁月荣
潘順順%陸建良%楊曉麗%鄭新彊%杜穎穎%Devajit B%樑月榮
반순순%륙건량%양효려%정신강%두영영%Devajit B%량월영
茶树%茶饮料%HPLC%色素物
茶樹%茶飲料%HPLC%色素物
다수%다음료%HPLC%색소물
以含乙腈的流动相作为洗脱剂,对茶饮料中微量色素物质的HPLC分析方法进行了研究.结果显示,在色谱柱长为15 cm、柱温为35℃、总流量为1 ml、检测波长450 nm条件下,最佳的洗脱参数为:①以3/0.5/96.5(v/v/v)的乙腈、乙酸和水的混合液为流动相A,以75/15/10(v/v/v)的乙腈、甲醇和氯仿混合液为B相;②梯度洗脱,即前20 min内B相由80%上升到100%,并保持15 min.在该条件下新黄质、紫黄质、叶黄素、叶绿素b、叶绿素a、脱镁叶绿素b、β-胡萝卜素和脱镁叶绿素a等色素物质均可获得基线分离.同时研究还显示,该方法重复性较好,检测限低,可满足绿茶饮料中微量色素物质的分析.
以含乙腈的流動相作為洗脫劑,對茶飲料中微量色素物質的HPLC分析方法進行瞭研究.結果顯示,在色譜柱長為15 cm、柱溫為35℃、總流量為1 ml、檢測波長450 nm條件下,最佳的洗脫參數為:①以3/0.5/96.5(v/v/v)的乙腈、乙痠和水的混閤液為流動相A,以75/15/10(v/v/v)的乙腈、甲醇和氯倣混閤液為B相;②梯度洗脫,即前20 min內B相由80%上升到100%,併保持15 min.在該條件下新黃質、紫黃質、葉黃素、葉綠素b、葉綠素a、脫鎂葉綠素b、β-鬍蘿蔔素和脫鎂葉綠素a等色素物質均可穫得基線分離.同時研究還顯示,該方法重複性較好,檢測限低,可滿足綠茶飲料中微量色素物質的分析.
이함을정적류동상작위세탈제,대다음료중미량색소물질적HPLC분석방법진행료연구.결과현시,재색보주장위15 cm、주온위35℃、총류량위1 ml、검측파장450 nm조건하,최가적세탈삼수위:①이3/0.5/96.5(v/v/v)적을정、을산화수적혼합액위류동상A,이75/15/10(v/v/v)적을정、갑순화록방혼합액위B상;②제도세탈,즉전20 min내B상유80%상승도100%,병보지15 min.재해조건하신황질、자황질、협황소、협록소b、협록소a、탈미협록소b、β-호라복소화탈미협록소a등색소물질균가획득기선분리.동시연구환현시,해방법중복성교호,검측한저,가만족록다음료중미량색소물질적분석.
