水生生物学报
水生生物學報
수생생물학보
ACTA HYDROBIOLOGICA SINICA
2009年
1期
82-88
,共7页
张璐%艾庆辉%麦康森%李静%李会涛%张春晓%郑石轩
張璐%艾慶輝%麥康森%李靜%李會濤%張春曉%鄭石軒
장로%애경휘%맥강삼%리정%리회도%장춘효%정석헌
鲈鱼%植酸酶%非淀粉多糖酶%消化酶%生长
鱸魚%植痠酶%非澱粉多糖酶%消化酶%生長
로어%식산매%비정분다당매%소화매%생장
以初始体重为(6.26±0.10)g鲈鱼(Lateolabrax japonicus Cuvier)为研究对象,探讨饲料中添加植酸酶(PY)和非淀粉多糖酶(WX和VP)(WX为木聚糖酶和葡聚糖酶的复合酶制剂,VP为纤维素酶、半纤维素酶、葡聚糖酶和果胶酶的复合酶制剂)对鲈鱼生长、体组成以及胃和肠道消化酶活性的影响.以含36.1%鱼粉和18.0%复合蛋白(豆粕:肉骨粉:花生粕:菜籽粕=4:3:2:1并添加赖氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸以模拟鱼粉必需氨基酸含量)的饲料为基础饲料(Diet 1),分别向每千克基础饲料中添加200mg PY(Diet.2)和400 mg VP+800mg wx(Diet 3),配制出3种等氮(粗蛋白43%)等能(20kJ/g)的实验饲料.实验在1.5m×1.5m×2.0m的浮式海水网箱中进行,每个处理设3个重复,每个重复放养60尾鲈鱼.每天饱食投喂2次(06:00和18:00).实验期间水温为27.5-29.5℃,盐度为25‰-28‰,溶解氧大于7mg/L.实验结果表明饲料中添加外源酶对鲈鱼的成活率无显著影响(92%-95%),但却显著提高了鲈鱼的增重百分率(从859.3%提高到947.2%和905.2%)和特定生长率(从4.0提高到4.2和4.1)(p<0.01).与基础饲料组相比,饲料中添加非淀粉多糖酶对鲈鱼鱼体水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分以及身体总能均无显著影响;饲料中添加植酸酶对鲈鱼鱼体水分、粗脂肪含量以及身体总能也无显著影响,但却显著提高了鱼体的粗蛋白和灰分含量(p<0.05).饲料中添加植酸酶和非淀粉多糖酶后,鲈鱼胃和肠道消化酶均有上升趋势.饲料中添加植酸酶对鲈鱼胃和肠道中的脂肪酶和淀粉酶的活性无显著影响,但是显著提高了其胃和肠道中蛋白酶的活性(分别从0.74U/mg提高到1.02 U/mg和1.09U/mg提高到1.71U/mg)(p<0.01).而饲料中添加非淀粉多糖酶对鲈鱼胃和肠道中的蛋白酶和脂肪酶活性无显著影响,但显著提高了其胃和肠道中淀粉酶的活性(分别从0.05U/mg提高到0.16U/mg和0.12U/mg提高到0.21U/mg)(p<0.01).
以初始體重為(6.26±0.10)g鱸魚(Lateolabrax japonicus Cuvier)為研究對象,探討飼料中添加植痠酶(PY)和非澱粉多糖酶(WX和VP)(WX為木聚糖酶和葡聚糖酶的複閤酶製劑,VP為纖維素酶、半纖維素酶、葡聚糖酶和果膠酶的複閤酶製劑)對鱸魚生長、體組成以及胃和腸道消化酶活性的影響.以含36.1%魚粉和18.0%複閤蛋白(豆粕:肉骨粉:花生粕:菜籽粕=4:3:2:1併添加賴氨痠、蛋氨痠和異亮氨痠以模擬魚粉必需氨基痠含量)的飼料為基礎飼料(Diet 1),分彆嚮每韆剋基礎飼料中添加200mg PY(Diet.2)和400 mg VP+800mg wx(Diet 3),配製齣3種等氮(粗蛋白43%)等能(20kJ/g)的實驗飼料.實驗在1.5m×1.5m×2.0m的浮式海水網箱中進行,每箇處理設3箇重複,每箇重複放養60尾鱸魚.每天飽食投餵2次(06:00和18:00).實驗期間水溫為27.5-29.5℃,鹽度為25‰-28‰,溶解氧大于7mg/L.實驗結果錶明飼料中添加外源酶對鱸魚的成活率無顯著影響(92%-95%),但卻顯著提高瞭鱸魚的增重百分率(從859.3%提高到947.2%和905.2%)和特定生長率(從4.0提高到4.2和4.1)(p<0.01).與基礎飼料組相比,飼料中添加非澱粉多糖酶對鱸魚魚體水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分以及身體總能均無顯著影響;飼料中添加植痠酶對鱸魚魚體水分、粗脂肪含量以及身體總能也無顯著影響,但卻顯著提高瞭魚體的粗蛋白和灰分含量(p<0.05).飼料中添加植痠酶和非澱粉多糖酶後,鱸魚胃和腸道消化酶均有上升趨勢.飼料中添加植痠酶對鱸魚胃和腸道中的脂肪酶和澱粉酶的活性無顯著影響,但是顯著提高瞭其胃和腸道中蛋白酶的活性(分彆從0.74U/mg提高到1.02 U/mg和1.09U/mg提高到1.71U/mg)(p<0.01).而飼料中添加非澱粉多糖酶對鱸魚胃和腸道中的蛋白酶和脂肪酶活性無顯著影響,但顯著提高瞭其胃和腸道中澱粉酶的活性(分彆從0.05U/mg提高到0.16U/mg和0.12U/mg提高到0.21U/mg)(p<0.01).
이초시체중위(6.26±0.10)g로어(Lateolabrax japonicus Cuvier)위연구대상,탐토사료중첨가식산매(PY)화비정분다당매(WX화VP)(WX위목취당매화포취당매적복합매제제,VP위섬유소매、반섬유소매、포취당매화과효매적복합매제제)대로어생장、체조성이급위화장도소화매활성적영향.이함36.1%어분화18.0%복합단백(두박:육골분:화생박:채자박=4:3:2:1병첨가뢰안산、단안산화이량안산이모의어분필수안기산함량)적사료위기출사료(Diet 1),분별향매천극기출사료중첨가200mg PY(Diet.2)화400 mg VP+800mg wx(Diet 3),배제출3충등담(조단백43%)등능(20kJ/g)적실험사료.실험재1.5m×1.5m×2.0m적부식해수망상중진행,매개처리설3개중복,매개중복방양60미로어.매천포식투위2차(06:00화18:00).실험기간수온위27.5-29.5℃,염도위25‰-28‰,용해양대우7mg/L.실험결과표명사료중첨가외원매대로어적성활솔무현저영향(92%-95%),단각현저제고료로어적증중백분솔(종859.3%제고도947.2%화905.2%)화특정생장솔(종4.0제고도4.2화4.1)(p<0.01).여기출사료조상비,사료중첨가비정분다당매대로어어체수분、조단백、조지방、회분이급신체총능균무현저영향;사료중첨가식산매대로어어체수분、조지방함량이급신체총능야무현저영향,단각현저제고료어체적조단백화회분함량(p<0.05).사료중첨가식산매화비정분다당매후,로어위화장도소화매균유상승추세.사료중첨가식산매대로어위화장도중적지방매화정분매적활성무현저영향,단시현저제고료기위화장도중단백매적활성(분별종0.74U/mg제고도1.02 U/mg화1.09U/mg제고도1.71U/mg)(p<0.01).이사료중첨가비정분다당매대로어위화장도중적단백매화지방매활성무현저영향,단현저제고료기위화장도중정분매적활성(분별종0.05U/mg제고도0.16U/mg화0.12U/mg제고도0.21U/mg)(p<0.01).
