食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2006年
6期
87-92
,共6页
张家骊%钱华丽%王利平%徐瑞珍%陶文沂
張傢驪%錢華麗%王利平%徐瑞珍%陶文沂
장가려%전화려%왕리평%서서진%도문기
栀子%挥发性成分%超临界流体萃取%水蒸汽蒸馏
梔子%揮髮性成分%超臨界流體萃取%水蒸汽蒸餾
치자%휘발성성분%초림계류체췌취%수증기증류
研究了栀子萃取的最佳工艺条件及其挥发油中的化学成分.以L9(34)正交设计对超临界萃取条件进行优化,GC-MS联用技术对挥发性成分进行定性及半定量分析.结果显示:55℃,35MPa,120 min的萃取条件下挥发性成分的收率最高,超临界萃取产物的主要成分为亚油酸,棕榈酸,反,反-2,4-癸二烯醛,而传统水蒸汽蒸馏工艺下主要成分为反,反-2,4-癸二烯醛.与水蒸汽蒸馏工艺相比较,超临界流体萃取工艺具有萃取率高,生产周期短的优点.
研究瞭梔子萃取的最佳工藝條件及其揮髮油中的化學成分.以L9(34)正交設計對超臨界萃取條件進行優化,GC-MS聯用技術對揮髮性成分進行定性及半定量分析.結果顯示:55℃,35MPa,120 min的萃取條件下揮髮性成分的收率最高,超臨界萃取產物的主要成分為亞油痠,棕櫚痠,反,反-2,4-癸二烯醛,而傳統水蒸汽蒸餾工藝下主要成分為反,反-2,4-癸二烯醛.與水蒸汽蒸餾工藝相比較,超臨界流體萃取工藝具有萃取率高,生產週期短的優點.
연구료치자췌취적최가공예조건급기휘발유중적화학성분.이L9(34)정교설계대초림계췌취조건진행우화,GC-MS련용기술대휘발성성분진행정성급반정량분석.결과현시:55℃,35MPa,120 min적췌취조건하휘발성성분적수솔최고,초림계췌취산물적주요성분위아유산,종려산,반,반-2,4-계이희철,이전통수증기증류공예하주요성분위반,반-2,4-계이희철.여수증기증류공예상비교,초림계류체췌취공예구유췌취솔고,생산주기단적우점.
