明胶科学与技术
明膠科學與技術
명효과학여기술
THE SCIENCE AND TECHNOLOGY OF GELATIN
2001年
2期
67-73
,共7页
明胶%表面活性剂%酰化皮明胶%表面张力%乳化力%起泡力%去污力
明膠%錶麵活性劑%酰化皮明膠%錶麵張力%乳化力%起泡力%去汙力
명효%표면활성제%선화피명효%표면장력%유화력%기포력%거오력
本文研究了以不同分子量的皮明胶和月桂酰氯为原料的酰化反应,并从产物的氨基取代度及其溶液的表面张力、起泡力、乳化力和去污力等性能,考察了反应原料配比对产物表面性能的影响.
本文研究瞭以不同分子量的皮明膠和月桂酰氯為原料的酰化反應,併從產物的氨基取代度及其溶液的錶麵張力、起泡力、乳化力和去汙力等性能,攷察瞭反應原料配比對產物錶麵性能的影響.
본문연구료이불동분자량적피명효화월계선록위원료적선화반응,병종산물적안기취대도급기용액적표면장력、기포력、유화력화거오력등성능,고찰료반응원료배비대산물표면성능적영향.
