膳食纤维的功能及其开发研究
선식섬유적공능급기개발연구
Funcitons of dietary fiber and its development
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2000年 1期 23-24 ,共2页

    陈茂生%邢思敏

    진무생%형사민

    膳食纤维%功能%制备%工艺 膳食纖維%功能%製備%工藝
    선식섬유%공능%제비%공예
    介绍了以麦麸、豆渣、玉米芯、椰子渣、蔗渣为原料制备膳食纤维技术及其生理功能.
    개소료이맥부、두사、옥미심、야자사、자사위원료제비선식섬유기술급기생리공능.
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