科学通报
科學通報
과학통보
CHINESE SCIENCE BULLETIN
1999年
5期
513-517
,共5页
游离甾醇%膜脂%流动性%水稻胚
遊離甾醇%膜脂%流動性%水稻胚
유리치순%막지%류동성%수도배
水稻干胚的游离甾醇使总极性脂及磷脂酰甘油的相变温度下降、相变范围增宽,在相变温度以上降低流动性,在相变温度以下增大流动性,当游离甾醇含量达到50%时可完全消除室温下相变温度.游离甾醇同样降低极性脂的其他主要组分在0℃以上的流动性.这些结果证实了游离甾醇可调节膜流动性.
水稻榦胚的遊離甾醇使總極性脂及燐脂酰甘油的相變溫度下降、相變範圍增寬,在相變溫度以上降低流動性,在相變溫度以下增大流動性,噹遊離甾醇含量達到50%時可完全消除室溫下相變溫度.遊離甾醇同樣降低極性脂的其他主要組分在0℃以上的流動性.這些結果證實瞭遊離甾醇可調節膜流動性.
수도간배적유리치순사총겁성지급린지선감유적상변온도하강、상변범위증관,재상변온도이상강저류동성,재상변온도이하증대류동성,당유리치순함량체도50%시가완전소제실온하상변온도.유리치순동양강저겁성지적기타주요조분재0℃이상적류동성.저사결과증실료유리치순가조절막류동성.
