CAJ | 학술논문

目的:了解云南省城乡0～5岁儿童维生素A营养状况及影响因素.方法:省、地、县随机整群抽取600例儿童,采用微量荧光光度法检测VitA含量.结果:VitA缺乏发生率16.17%,地、县明显高于省会城市;0岁儿童明显高于其他年龄组;腹泻儿童明显高于正常儿童;VitA缺乏的影响因素:近1周内进食鸡蛋、奶类制品、鱼虾类、肝类、黄绿色蔬菜、鱼肝油等食物有利于维生素A的吸收,急性呼吸道感染、发烧与维生素A缺乏发生率差异不明显.结论:维生素A缺乏发生率城市明显低于农村地、县两级,说明维生素A缺乏防治工作重点在农村,特别是0岁儿童,防治的主要措施是采取合理膳食,均衡营养,控制腹泻流行.
목적:료해운남성성향0～5세인동유생소A영양상황급영향인소.방법:성、지、현수궤정군추취600례인동,채용미량형광광도법검측VitA함량.결과:VitA결핍발생솔16.17%,지、현명현고우성회성시;0세인동명현고우기타년령조;복사인동명현고우정상인동;VitA결핍적영향인소:근1주내진식계단、내류제품、어하류、간류、황록색소채、어간유등식물유리우유생소A적흡수,급성호흡도감염、발소여유생소A결핍발생솔차이불명현.결론:유생소A결핍발생솔성시명현저우농촌지、현량급,설명유생소A결핍방치공작중점재농촌,특별시0세인동,방치적주요조시시채취합리선식,균형영양,공제복사류행.