CAJ | 학술논문

以扬稻6号(籼稻)和扬粳9538(粳稻)为材料,在水培条件下自抽穗至成熟设OK(不施K)、1/2K(标准Espino 营养液的1/2K)、0Ca(不施Ca)、1/2Ca(标准Espino营养液的1/2Ca)以及对照(全K、Ca,标准Espino营养液的K、Ca量)5种处理,研究了水稻根系及根系分泌物的变化及其与稻米外观品质、蒸煮食味品质的关系.结果表明,与对照相比,结实期无钾处理(0K)明显降低水稻根系活力、根系ATP酶活性和根系柠檬酸及Ca2+、K+和NH4+的分泌量,加速根系的衰老;无钙处理(0Ca)显著降低根系草酸及Ca2+、K+和NH4+的分泌.相关分析表明,根系分泌的草酸与稻米的垩白米率、垩白度和胶稠度均呈极显著正相关;根系分泌的柠檬酸与垩白米率、垩白度、崩解值呈极显著负相关,而与消减值呈极显著正相关;结实前中期(花后10 d,20 d)根系分泌的[K+]、[Ca2+]与稻米垩白米率、垩门度和直链淀粉含量均呈显著或极显著负相关;根系分泌的[NH4+]与直链淀粉含量也呈极显著负相关.表明根系分泌物与稻米品质有密切的关系,K、Ca营养水平对根系分泌物有调控作用,进而影响稻米品质.
이양도6호(선도)화양갱9538(갱도)위재료,재수배조건하자추수지성숙설OK(불시K)、1/2K(표준Espino 영양액적1/2K)、0Ca(불시Ca)、1/2Ca(표준Espino영양액적1/2Ca)이급대조(전K、Ca,표준Espino영양액적K、Ca량)5충처리,연구료수도근계급근계분비물적변화급기여도미외관품질、증자식미품질적관계.결과표명,여대조상비,결실기무갑처리(0K)명현강저수도근계활력、근계ATP매활성화근계저몽산급Ca2+、K+화NH4+적분비량,가속근계적쇠로;무개처리(0Ca)현저강저근계초산급Ca2+、K+화NH4+적분비.상관분석표명,근계분비적초산여도미적성백미솔、성백도화효주도균정겁현저정상관;근계분비적저몽산여성백미솔、성백도、붕해치정겁현저부상관,이여소감치정겁현저정상관;결실전중기(화후10 d,20 d)근계분비적[K+]、[Ca2+]여도미성백미솔、성문도화직련정분함량균정현저혹겁현저부상관;근계분비적[NH4+]여직련정분함량야정겁현저부상관.표명근계분비물여도미품질유밀절적관계,K、Ca영양수평대근계분비물유조공작용,진이영향도미품질.