安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2006年
15期
3798-3799,3814
,共3页
大豆低聚糖%脱脂豆粕%提取%脱色
大豆低聚糖%脫脂豆粕%提取%脫色
대두저취당%탈지두박%제취%탈색
研究了脱脂豆粕中提取大豆低聚糖的制备工艺,确定了碱浸提,活性炭脱色过程的较优工艺参数.浸提的工艺条件为:温度55℃,浸提1.5 h,pH值10～12.活性炭脱色的工艺条件为:活性炭0.5%～1.0%,pH值4～4.5,80℃水浴5min后,恒温脱色20min.
研究瞭脫脂豆粕中提取大豆低聚糖的製備工藝,確定瞭堿浸提,活性炭脫色過程的較優工藝參數.浸提的工藝條件為:溫度55℃,浸提1.5 h,pH值10～12.活性炭脫色的工藝條件為:活性炭0.5%～1.0%,pH值4～4.5,80℃水浴5min後,恆溫脫色20min.
연구료탈지두박중제취대두저취당적제비공예,학정료감침제,활성탄탈색과정적교우공예삼수.침제적공예조건위:온도55℃,침제1.5 h,pH치10～12.활성탄탈색적공예조건위:활성탄0.5%～1.0%,pH치4～4.5,80℃수욕5min후,항온탈색20min.
