NaFeEDTA的络合作用对体内营养素吸收代谢的影响
NaFeEDTA적락합작용대체내영양소흡수대사적영향
Effects of NaFeEDTA complexation on the absorption and metabolism of nutrient elements in the body
  • 万方数据
    食品科技 식품과기
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2007年 3期 266-269 ,共4页

    陈亚非%罗绮珊%莫启武

    진아비%라기산%막계무

    NaFeEDTA%络合作用%营养素%影响 NaFeEDTA%絡閤作用%營養素%影響
    NaFeEDTA%락합작용%영양소%영향
    介绍了铁营养强化剂NaFeEDTA的化学结构和理化特性,以及它在体内吸收代谢的途径和产物.综述了国内外对NaFeEDTA是否影响体内金属离子吸收代谢的研究进展,分析了NaFeEDTA的络合作用是否影响体内营养物质的吸收代谢,并从多个层面上指出发生该负面影响发生的可能性很小,可见在现有研究水平下NaFeEDTA是一种安全有效的铁营养强化剂.
    개소료철영양강화제NaFeEDTA적화학결구화이화특성,이급타재체내흡수대사적도경화산물.종술료국내외대NaFeEDTA시부영향체내금속리자흡수대사적연구진전,분석료NaFeEDTA적락합작용시부영향체내영양물질적흡수대사,병종다개층면상지출발생해부면영향발생적가능성흔소,가견재현유연구수평하NaFeEDTA시일충안전유효적철영양강화제.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문