中国蔬菜
中國蔬菜
중국소채
CHINA VEGETABLES
2011年
10期
10-15
,共6页
甜瓜%内在品质%无损检测%综述
甜瓜%內在品質%無損檢測%綜述
첨과%내재품질%무손검측%종술
甜瓜内在品质的主要指标有可溶性固形物含量、硬度、空心和成熟度等,内在品质的无损检测对甜瓜的生产及流通有着重要意义.本文综述了利用声学、电磁和近红外光谱技术等3种无损检测方法的原理、优缺点和研究进展,并指出了今后的研究方向.
甜瓜內在品質的主要指標有可溶性固形物含量、硬度、空心和成熟度等,內在品質的無損檢測對甜瓜的生產及流通有著重要意義.本文綜述瞭利用聲學、電磁和近紅外光譜技術等3種無損檢測方法的原理、優缺點和研究進展,併指齣瞭今後的研究方嚮.
첨과내재품질적주요지표유가용성고형물함량、경도、공심화성숙도등,내재품질적무손검측대첨과적생산급류통유착중요의의.본문종술료이용성학、전자화근홍외광보기술등3충무손검측방법적원리、우결점화연구진전,병지출료금후적연구방향.
