孔祥诚%房慧婧%陆幼兰 孔祥誠%房慧婧%陸幼蘭
공상성%방혜청%륙유란
2015년 蛋白酶A和高分子蛋白对纯生啤酒泡持性的影响及对策 蛋白酶A和高分子蛋白對純生啤酒泡持性的影響及對策 단백매A화고분자단백대순생비주포지성적영향급대책
2015년 特色啤酒的酿造和特点 特色啤酒的釀造和特點 특색비주적양조화특점
2014년 高分子蛋白和蛋白酶A对纯生啤酒泡沫稳定性的影响 高分子蛋白和蛋白酶A對純生啤酒泡沫穩定性的影響 고분자단백화단백매A대순생비주포말은정성적영향
2014년 酒花制品对纯生啤酒泡沫稳定性的提升 酒花製品對純生啤酒泡沫穩定性的提升 주화제품대순생비주포말은정성적제승
2014년 酿酒酵母蛋白酶A作用机理及影响因素研究综述 釀酒酵母蛋白酶A作用機理及影響因素研究綜述 양주효모단백매A작용궤리급영향인소연구종술
2013년 啤酒泡沫蛋白的研究进展 啤酒泡沫蛋白的研究進展 비주포말단백적연구진전
2013년 热伤害对啤酒风味的影响研究 熱傷害對啤酒風味的影響研究 열상해대비주풍미적영향연구
2013년 细菌的VBNC状态及在研究啤酒易感微生物中的探索 細菌的VBNC狀態及在研究啤酒易感微生物中的探索 세균적VBNC상태급재연구비주역감미생물중적탐색
2011년 啤酒中乙酸的影响因素及控制方法 啤酒中乙痠的影響因素及控製方法 비주중을산적영향인소급공제방법
2011년 影响啤酒中乙酸含量的工艺因素 影響啤酒中乙痠含量的工藝因素 영향비주중을산함량적공예인소
2013년 感官品评在产品市场调查中的应用 感官品評在產品市場調查中的應用 감관품평재산품시장조사중적응용
2012년 啤酒风味一致性的控制方法 啤酒風味一緻性的控製方法 비주풍미일치성적공제방법
2009년 维生素C类抗氧化剂对啤酒抗氧化作用的研究 維生素C類抗氧化劑對啤酒抗氧化作用的研究 유생소C류항양화제대비주항양화작용적연구
2007년 利用HPLC测定啤酒嘌呤含量方法的研究 利用HPLC測定啤酒嘌呤含量方法的研究 이용HPLC측정비주표령함량방법적연구
2007년 初中物理创新教学实践 初中物理創新教學實踐 초중물리창신교학실천
2005년 单宁计在啤酒工艺控制中的应用 單寧計在啤酒工藝控製中的應用 단저계재비주공예공제중적응용
2003년 冬虫夏草菌丝体的深层培养 鼕蟲夏草菌絲體的深層培養 동충하초균사체적심층배양
2012년 刍议房建工程施工过程的质量控制 芻議房建工程施工過程的質量控製 추의방건공정시공과정적질량공제
2012년 工程施工全过程的管理工作之浅析 工程施工全過程的管理工作之淺析 공정시공전과정적관리공작지천석
2010년 低蛋白酶A啤酒酵母突变株及其基因突变机理和中试、生产规模的试验研究 低蛋白酶A啤酒酵母突變株及其基因突變機理和中試、生產規模的試驗研究 저단백매A비주효모돌변주급기기인돌변궤리화중시、생산규모적시험연구
2006년 酵母质量的综合评价 酵母質量的綜閤評價 효모질량적종합평개
2006년 美兰染色法检测酵母活性的优化试验 美蘭染色法檢測酵母活性的優化試驗 미란염색법검측효모활성적우화시험
2006년 再发酵啤酒--叶酸之源 再髮酵啤酒--葉痠之源 재발효비주--협산지원
2005년 二甲基硫及其前驱物在麦汁制备过程中的变化 二甲基硫及其前驅物在麥汁製備過程中的變化 이갑기류급기전구물재맥즙제비과정중적변화
