中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2011年
z1期
204-207
,共4页
神经酸%改善记忆%益智食品
神經痠%改善記憶%益智食品
신경산%개선기억%익지식품
神经酸作为一食品添加剂新品种,其基础应用研究就显地极其重要了.本文通过观察神经酸对改善记忆的影响,对神经酸进行了功能性动物试验(跳台试验、避暗试验、水迷宫试验)和人体试食评价测试试验,结果表明神经酸对受试者的记忆能力具有明显改善,提出了将其强化添加到婴幼儿益智食品中的建议,这将对促进婴幼儿的大脑发育,提高智力水平,增强新生儿、婴幼儿及儿童的记忆能力具有重要的意义.
神經痠作為一食品添加劑新品種,其基礎應用研究就顯地極其重要瞭.本文通過觀察神經痠對改善記憶的影響,對神經痠進行瞭功能性動物試驗(跳檯試驗、避暗試驗、水迷宮試驗)和人體試食評價測試試驗,結果錶明神經痠對受試者的記憶能力具有明顯改善,提齣瞭將其彊化添加到嬰幼兒益智食品中的建議,這將對促進嬰幼兒的大腦髮育,提高智力水平,增彊新生兒、嬰幼兒及兒童的記憶能力具有重要的意義.
신경산작위일식품첨가제신품충,기기출응용연구취현지겁기중요료.본문통과관찰신경산대개선기억적영향,대신경산진행료공능성동물시험(도태시험、피암시험、수미궁시험)화인체시식평개측시시험,결과표명신경산대수시자적기억능력구유명현개선,제출료장기강화첨가도영유인익지식품중적건의,저장대촉진영유인적대뇌발육,제고지력수평,증강신생인、영유인급인동적기억능력구유중요적의의.
