山西大学学报（自然科学版）
山西大學學報（自然科學版）
산서대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANXI UNIVERSITY
2005年
1期
65-68
,共4页
王东新%胡永钢%张生万%马司玺
王東新%鬍永鋼%張生萬%馬司璽
왕동신%호영강%장생만%마사새
脂肪酸酯%β-CD%缔合常数
脂肪痠酯%β-CD%締閤常數
지방산지%β-CD%체합상수
运用电导法测定了体积比为38 %乙醇溶液中β-环糊精(简称β-CD)对脂肪酸酯水解速率常数的影响,推导并检验了定量表达酯水解速率常数(k)与β-CD浓度(M)关系的数学表达式:k=k′/(1+AM),得出了β-CD对脂肪酸酯水解反应起禁阻作用的结论.
運用電導法測定瞭體積比為38 %乙醇溶液中β-環糊精(簡稱β-CD)對脂肪痠酯水解速率常數的影響,推導併檢驗瞭定量錶達酯水解速率常數(k)與β-CD濃度(M)關繫的數學錶達式:k=k′/(1+AM),得齣瞭β-CD對脂肪痠酯水解反應起禁阻作用的結論.
운용전도법측정료체적비위38 %을순용액중β-배호정(간칭β-CD)대지방산지수해속솔상수적영향,추도병검험료정량표체지수해속솔상수(k)여β-CD농도(M)관계적수학표체식:k=k′/(1+AM),득출료β-CD대지방산지수해반응기금조작용적결론.
