中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2009年
7期
28-32
,共5页
别松涛%王珊%蒋彦洁%路福平%杜连详
彆鬆濤%王珊%蔣彥潔%路福平%杜連詳
별송도%왕산%장언길%로복평%두련상
简单节杆菌%有机溶剂%耐受性%糖代谢活力保留值
簡單節桿菌%有機溶劑%耐受性%糖代謝活力保留值
간단절간균%유궤용제%내수성%당대사활력보류치
以糖代谢活力保留值T(%)为指标,研究简单节杆菌细胞在15种logPoct不同的有机溶剂中的耐受性.发现游离简单节杆菌细胞和固定化简单节杆菌细胞糖代谢活力保留值与溶剂logPoct值大致都呈"S"型曲线关系.考察了微生物的生长时期、摇床转速、摇床温度、水相介质等对游离简单节杆菌细胞有机溶剂耐受性的影响,结果发现,不同生长时期、摇床转速、摇床温度对简单节杆菌的有机溶剂耐受性有很大的影响,而采用不同的水相介质简单节杆菌的糖代谢活力保留值R(%)没有明显的差别.
以糖代謝活力保留值T(%)為指標,研究簡單節桿菌細胞在15種logPoct不同的有機溶劑中的耐受性.髮現遊離簡單節桿菌細胞和固定化簡單節桿菌細胞糖代謝活力保留值與溶劑logPoct值大緻都呈"S"型麯線關繫.攷察瞭微生物的生長時期、搖床轉速、搖床溫度、水相介質等對遊離簡單節桿菌細胞有機溶劑耐受性的影響,結果髮現,不同生長時期、搖床轉速、搖床溫度對簡單節桿菌的有機溶劑耐受性有很大的影響,而採用不同的水相介質簡單節桿菌的糖代謝活力保留值R(%)沒有明顯的差彆.
이당대사활력보류치T(%)위지표,연구간단절간균세포재15충logPoct불동적유궤용제중적내수성.발현유리간단절간균세포화고정화간단절간균세포당대사활력보류치여용제logPoct치대치도정"S"형곡선관계.고찰료미생물적생장시기、요상전속、요상온도、수상개질등대유리간단절간균세포유궤용제내수성적영향,결과발현,불동생장시기、요상전속、요상온도대간단절간균적유궤용제내수성유흔대적영향,이채용불동적수상개질간단절간균적당대사활력보류치R(%)몰유명현적차별.
