食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
7期
205-209
,共5页
许龙岩%袁慕云%刘静宇%赵贵明%邹志飞%阳静%焦红
許龍巖%袁慕雲%劉靜宇%趙貴明%鄒誌飛%暘靜%焦紅
허룡암%원모운%류정우%조귀명%추지비%양정%초홍
阪崎肠杆菌%脉冲场凝胶电泳%分子分型%食品%耐药
阪崎腸桿菌%脈遲場凝膠電泳%分子分型%食品%耐藥
판기장간균%맥충장응효전영%분자분형%식품%내약
目的:研究北京、新疆、广东、辽宁等地和新西兰、美国、印度进口食品中分离的阪崎肠杆菌(ES)分子型别和耐药情况.方法:用限制性内切酶Xba Ⅰ酶切ES染色体DNA进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验,用BioNumerics软件对不同地区分离的ES进行比对,分析菌株之间的相似度.用Vitek 2进行药敏实验,分析ES耐药情况.结果:38株ES(其中ES12为标准菌株)分成37个PFGE型,相似度在25%～100%,未表现出优势带型和地区特异性,而部分食品被遗传紧密相关的ES克隆株污染.药敏实验结果显示37株ES共有9种耐药谱,部分菌株对呋喃类、头孢类、a-内酰胺类耐药.结论:建立的PFGE方法可应用于ES的分子分型和溯源.
目的:研究北京、新疆、廣東、遼寧等地和新西蘭、美國、印度進口食品中分離的阪崎腸桿菌(ES)分子型彆和耐藥情況.方法:用限製性內切酶Xba Ⅰ酶切ES染色體DNA進行脈遲場凝膠電泳(PFGE)實驗,用BioNumerics軟件對不同地區分離的ES進行比對,分析菌株之間的相似度.用Vitek 2進行藥敏實驗,分析ES耐藥情況.結果:38株ES(其中ES12為標準菌株)分成37箇PFGE型,相似度在25%～100%,未錶現齣優勢帶型和地區特異性,而部分食品被遺傳緊密相關的ES剋隆株汙染.藥敏實驗結果顯示37株ES共有9種耐藥譜,部分菌株對呋喃類、頭孢類、a-內酰胺類耐藥.結論:建立的PFGE方法可應用于ES的分子分型和溯源.
목적:연구북경、신강、엄동、료녕등지화신서란、미국、인도진구식품중분리적판기장간균(ES)분자형별화내약정황.방법:용한제성내절매Xba Ⅰ매절ES염색체DNA진행맥충장응효전영(PFGE)실험,용BioNumerics연건대불동지구분리적ES진행비대,분석균주지간적상사도.용Vitek 2진행약민실험,분석ES내약정황.결과:38주ES(기중ES12위표준균주)분성37개PFGE형,상사도재25%～100%,미표현출우세대형화지구특이성,이부분식품피유전긴밀상관적ES극륭주오염.약민실험결과현시37주ES공유9충내약보,부분균주대부남류、두포류、a-내선알류내약.결론:건립적PFGE방법가응용우ES적분자분형화소원.
